La disminución del consumo de vino en los países tradicionalmente productores ha llevado al sector a buscar nuevas oportunidades en el mercado exterior al tiempo que los mercados se tornan cada día más exigentes y competitivos.
El sector vinícola, basándose en su amplia experiencia, continua apostando por el tapón de corcho como sistema de taponado preferente para sus vinos.
Asimismo, diversos estudios realizados en distintos países del mundo demuestran que la mayoría de los consumidores prefieren los vinos taponados con un tapón de corcho, al que asocian con una mayor calidad de producto, y están dispuestos a pagar por éstos un precio mayor que en el caso de los que presentan cierres alternativos.
No cabe duda de que, además de que el tapón de corcho es la mejor solución de taponado, es también la más ecológica y respetuosa con el medio ambiente.
El Grupo Lafitte, presente en los principales países productores de vino, no ignora estas tendencias y ha apostado en los últimos años por una mejora continua del proceso. Además de las certificaciones ISO 9001, HACCP y SYSTECODE, en categoría PREMIUM, se proveen también productos certificados FSC – Forest Stewardship Council®– promoviendo una gestión ambiental adecuada, socialmente benéfica y económicamente viable para los bosques alcornocales.
Para ello, Lafitte está hoy dotada de un equipo técnico y tecnológico punteros de monitorización y pilotaje del proceso de producción. En los últimos años el grupo ha invertido cerca de 1,5 millones de euros en la mejora de sus procesos y en la oferta de nuevos productos. www.lafitteportugal.com
