Del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, el vino y el aceite serán los auténticos motores de la actividad que se desarrollará en el recinto de Feria de Zaragoza. ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID y OLEOTEC, los cuatro salones relacionados con la maquinaria, equipos y técnicas para la vinicultura y la oleicultura se convertirán en centros neurálgicos de estos sectores, gracias a una importante aportación de novedades sectoriales y, a buen seguro, con un crecimiento notable en el número de firmas.
A estas halagüeñas previsiones se une, tal y como dio a conocer el presidente del Comité Organizador de ENOMAQ, Alfredo Ibisate, durante la celebración de la última reunión de este órgano de gestión, la puesta en marcha de un nuevo sector: el de la elaboración de la cerveza, con la incorporación de E-Beer.
Un sector en alza que aportará interesantes novedades y sinergias a un mercado –el del aceite y el vino- que cuenta elementos muy similares y que no viene si no a “sumar y favorecer al conjunto del sector, ya que ENOMAQ es el Salón Internacional de la Maquinaria y Equipos para el Embotellado”, según explicó el director Comercial de Feria de Zaragoza, Alberto López. No se trata de un nuevo salón, sino de “un nuevo espacio dentro de ENOMAQ”, que contribuirá a “engrandecer la oferta y las posibilidades de los salones.
La coordinadora del certamen, Cristina López, expuso algunos de los temas y asuntos que se abordarán dentro del extenso programa de jornadas técnicas y actividades paralelas de Enomaq 2019. Una de los actos más relevantes que se celebran es el Rincón del Enólogo y al que se sumará, en la edición de 2019, un espacio para la cata del aceite.
La investigación y la transferencia tecnológica serán, sin duda, dos elementos muy relevantes durante la celebración de Enomaq 2019. Para ello, además, se van a llevar a cabo importantes concursos y premios que servirán para poner en valor el trabajo de las empresas y de los profesionales del sector.
Enomaq 2019, por su contenido y por el interés que despierta, será un aliciente especial para el mercado internacional del vino, el aceite y, por primera vez, de la cerveza.
