La nueva gama de cierres responde a las exigencias técnicas y de posicionamiento de los vinos sin alcohol o con bajo contenido alcohólico, reforzando el papel del corcho en la premiumización del segmento
Con ALØ®, Amorim consolida el corcho como el cierre premium para los vinos NoLo. Esta nueva gama responde al crecimiento de las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico con soluciones adaptadas a los retos de calidad, conservación y puesta en valor de este tipo de vinos tranquilos y espumosos.
Un ritual premium
El «pop» del tapón de corcho se convierte en un nuevo símbolo para las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico. En un momento en el que la categoría NoLo («No Alcohol / Low Alcohol») experimenta un fuerte crecimiento a escala mundial, Amorim presenta ALØ®, una innovadora línea de tapones de corcho diseñada específicamente para vinos tranquilos, espumosos y espirituosos sin alcohol o con bajo contenido alcohólico.
Detrás de esta innovación técnica hay una profunda transformación del mercado del vino. El consumidor NoLo ya no busca únicamente reducir el consumo de alcohol; también demanda una experiencia completa, con diseño, emoción y los códigos propios del universo del vino. En ese contexto, el corcho refuerza su papel como elemento diferenciador y generador de valor.
Neutralidad sensorial y mayor control
Los vinos NoLo, con perfiles más delicados y equilibrios más frágiles, plantean nuevas exigencias técnicas a los sistemas de cierre, como el control microbiológico, la neutralidad sensorial, la protección aromática y la estabilidad a largo plazo.
Para responder a estos desafíos, Amorim ha desarrollado un enfoque específico que combina tratamientos antimicrobianos, controles de calidad reforzados y protocolos de seguridad adaptados a esta categoría. En concreto, la gama ALØ® cumple un estándar microbiológico de ≤ 1 UFC para el corcho destinado a vinos NoLo.
«NoLo ya no puede tratarse como una simple variación técnica del vino tradicional. Estos productos requieren soluciones de cierre adaptadas no solo a su especificidad, sino también a su posicionamiento de mercado», explica José Manuel Amorim, director comercial para España.
«Creemos que esta transformación marca el inicio de una nueva etapa para la industria del vino: la del vino premium sin alcohol o con bajo contenido alcohólico, que debe ofrecer una experiencia diferencial sin renunciar a las máximas exigencias técnicas. Con ALØ®, aspiramos a posicionar el corcho como un actor central en esta nueva generación de vinos».
Un mercado que ya está transformando la industria
Para Amorim, el segmento NoLo ha dejado de ser una tendencia emergente para consolidarse como una categoría con vocación de permanencia en el mercado mundial de las bebidas. Tradicionalmente considerado un nicho, este segmento evoluciona ahora hacia propuestas de mayor calidad, con perfiles aromáticos más precisos, envases premium y experiencias de consumo más sofisticadas, lo que también eleva las exigencias para toda la cadena de valor del vino.
Ensayos concluyentes en vinos tranquilos y espumosos
Antes de su lanzamiento, ALØ® fue probado en vinos desalcoholizados y NoLo en Francia y España durante periodos de almacenamiento de hasta 14 meses.
Los ensayos demostraron:
- una neutralidad sensorial inigualable;
- la estabilidad de los compuestos aromáticos;
- la preservación del equilibrio y la intensidad aromática;
- la plena compatibilidad de los tapones de corcho natural y microgranulado con los vinos NoLo.
Estos resultados confirman la capacidad del corcho para acompañar la premiumización del segmento sin comprometer la calidad ni la conservación. La gama ALØ® abarca vinos tranquilos, espumosos y espirituosos NoLo, e incorpora tecnologías desarrolladas por Amorim como Naturity®, Xpür®, Neutrocork®, Spark® y Twist & Pop®.
Además, la solución es compatible con las líneas de embotellado existentes, lo que facilita su integración en los procesos industriales de los productores.
El mayor productor y proveedor mundial
Amorim Cork, unidad de negocio de Corticeira Amorim, es el mayor productor y proveedor mundial de tapones de corcho. La compañía trabaja con los principales productores de vino y espumoso y cuenta con una red internacional de filiales en los principales países vitivinícolas. Atiende a más de 20.000 clientes con una amplia gama de soluciones, desde tapones de corcho natural hasta cierres técnicos, combinando calidad, innovación y sostenibilidad. Con más de 150 años de historia y una firme apuesta por la I+D, ha desarrollado tecnologías como NDtech®, Naturity® y Xpür®, orientadas a garantizar los más altos estándares de calidad y la protección de los mejores vinos del mundo.
