La quinta edición de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) tendrá por lema e hilo conductor la ‘Minimización del impacto ambiental en bodegas y viñedos’ y para ello contará con cuatro ponencias moderadas por Antonio Palacios, investigador y profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Rioja. Las charlas-coloquio, que tendrán lugar el miércoles 29 de octubre, a partir de las 17.00 horas, en el Centro Científico-Tecnológico de la UR pueden consultarse en detalle en http://1juve.wordpress.com.
Además, el viernes 7 de noviembre, a las 17.00 horas, se realizará una visita a la bodega ecológica Jalón, en Alberite.
Las jornadas, organizadas por la asociación Cultura Permanente, cuentan con la colaboración del proyecto WINETech Plus, un proyecto Europeo de Cooperación Transnacional en el Espacio Sudoeste (SUDOE) cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el que 12 socios de 9 regiones vitícolas de España, Francia y Portugal, ponen en funcionamiento nuevas acciones y herramientas como la Nueva Red de Agentes Dinamizadores y los nuevos portales de negocio y formación, prolongando así las actividades de la promoción de la innovación y la transferencia de tecnología en el sector vitivinícola, que ya se llevaban a cabo en el proyecto anterior WINETech. El objetivo es continuar favoreciendo el establecimiento de relaciones estables entre las empresas del sector y las entidades de su entorno científico tecnológico, así como facilitar al tejido empresarial y a la comunidad científica un acceso preferente a una amplia gama de servicios orientados a introducir soluciones de I+D+i en el ámbito de la viticultura y la elaboración del vino.
