El Pleno del Consejo Regulador ha aprobado modificaciones orientadas a regular nuevas menciones facultativas en el etiquetado, lo cual permitirá a las bodegas contar con herramientas adicionales para comunicar el perfil de sus vinos al consumidor. La última sesión plenaria presidida por Fernando Ezquerro ha introducido la posibilidad de utilizar los términos ‘Vendimia temprana’, ‘Early harvest’ o equivalentes, aplicables a vinos tintos, blancos y rosados que cumplan determinadas condiciones de graduación. En concreto, esta mención será válida únicamente para vinos cuya graduación alcohólica adquirida sea igual o inferior a 12% Vol. en el caso de los tintos, e igual o inferior a 11% Vol. en blancos y rosados.
Adicionalmente, se aprueba el uso de las menciones ‘blend’ para reflejar mezclas con un determinado contenido en azúcar, diferenciadas por tipo de vino. Así, el término ‘red blend’ se podrá aplicar a vinos tintos que presenten un contenido en azúcar superior a 4 gramos por litro e inferior a 12 gramos por litro; por su parte, ‘rosé blend’ corresponderá a vinos rosados con un contenido de azúcar entre 12 y 45 gramos por litro, mientras que ‘white blend’ se aplicará a vinos blancos con el mismo rango de contenido azucarado.
Cabe señalar que estas menciones únicamente podrán ser utilizadas en vinos que cuenten con precinta genérica, reforzando así la diferenciación entre estos nuevos estilos y las categorías tradicionales más reguladas dentro de la Denominación.
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