El mundo del vino a sorbos
Texto: Antonio Egido
En unos días entramos en el mes de junio, por lo que le hemos solicitado esta semana a nuestros buscadores que nos ofrezcan resultados sobre la expresión “vino en el mes de junio”, siendo 13.600.000 los resultados, de los que, como siempre hacemos, nos quedamos con los primeros de ellos.
Y el primero lo encontramos en ´vinetur.com´ donde nos indican que “Bodegas en Castilla y León para visitar: junio, el mes del vino, del enoturismo, de bodegas y celebraciones”, animando al consumidor con estas palabras: ” Dice el refrán que ¨hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo¨, pero lo cierto es que llegado el sexto mes del año y a las puertas del verano, no hay nada como hacer planes, escapadas y visitas a todas esas bodegas de Castilla y León o de cualquier otra región de España. Llega junio y las agendas de las más variadas localidades se llenan de eventos relacionados con el vino. Sin que importe que la razón de la celebración sea en principio el aniversario de algún monumento, del patrón de algún lugar o de alguna fecha señalada, lo cierto es que el vino anda siempre merodeando por allí y ocupando un lugar destacado que hace de todas y cada una de estas celebraciones, una fiesta aún más apetecible, aún más interesante.
El enoturismo se ha instalado en nuestro país y ha triunfado. No podía ser de otra manera. Y ahora, en junio, con sayo o sin él, ¿qué podemos elegir? ¿Por dónde empezar a visitar y experimentar esas sensaciones que solo el vino de Ribera del Duero y lo que le rodea son capaces de transmitir a propios y extraños? Abramos agendas. Tomemos nota.
Todavía tenemos algunos días para organizar un viaje a Sotillo de la Ribera, porque el día 10 de junio la 1ª Feria de esta localidad a la que han denominado ¨El vino y yo¨ abre sus tradicionales bodegas para ofrecer catas y tapas. Un buen momento para disfrutar no solo del vino de Sotillo, sino para conocer un poquito más de cerca el patrimonio arquitectónico que forma parte de esta ruta del vino.
Tres días más tarde y para quienes el día 10 de junio es aún algo pronto, la localidad burgalesa de Valdezate, ubicada entre Peñafiel y Aranda, celebra sus fiestas patronales en honor a San Antonio de Padua; la excusa perfecta para acercarse hasta su iglesia románica y su ermita rupestre mientras nos damos una vuelta por sus alrededores y saboreamos los vinos ribereños de alguna de sus distinguidas bodegas.
Las dos últimas semanas de junio y con el sayo ya más que quitado, la localidad de Anguix, en Burgos, pone a disposición de enoturistas y curiosos las visitas a sus bodegas. Entre ellas, Tarsus y Áster, siempre dispuestas a dejar que sus visitantes caten y prueben vinos y tapas bien maridados. Sus fiestas patronales de San Juan están allí para presentar a los recién llegados procesiones, actividades y costumbres tradicionales dignas de ser descubiertas, más aún con una buena copa de vino”.
Pero no quedan aquí las recomendaciones, sino que hay varias más… no obstante seguimos nuestro navegar por la red para quedarnos en ´bodegasierranorte.com´ donde nos indican que “el mes de junio aglutina una serie de citas enológicas en la Comunidad Valenciana en las que sí o sí siempre estamos presentes. Algunas de ellas están abiertas al público en general y otras son sólo para profesionales de la hostelería, la restauración y el comercio especializado, todos ellos canales de venta de gran importancia para las bodegas. Estas son las tres citas en las que estaremos presentes en los próximos días. Si vas, ¡búscanos! Será la oportunidad para que puedas probar los vinos que elaboramos de las distintas Denominaciones de Origen con las que trabajamos.
#WineCantingSummerFestival | Alicante 6 junio
Este evento, organizado por la D. O. Alicante, reúne en el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ) a diversas bodegas que elaboramos vinos en esta Denominación de Origen. Aunque habitualmente es un acto abierto al sector profesional, este año ampliará aforo al público en general.
Nosotros estaremos con Pasión de Monastrell, nuestro único vino (por el momento) de la D. O. Alicante. Los viñedos donde vendimiamos la Monastrell con la que elaboramos este vino están en El Pinós, una zona de confluencia entre Alicante y Jumilla, donde cultivamos varias hectáreas de Monastrell. En concreto, el viñedo del que sale este vino tiene más de 50 años, lo que significa que su producción es muy baja pero, para compensar, la calidad de sus uvas es muy alta.
Si aún no lo conoces, cuando lo pruebes te encontrarás con un vino que tiene una entrada en boca potente, con una leve astringencia y buen recorrido. Percibirás fruta roja sabrosa, especias, notas balsámicas… Es un vino de taninos agradables, con volumen, fresco y persistente.
#NocheVinoDOValencia| Valencia 13 junio
La D.O. Valencia organiza este evento en un entorno espectacular, el Palau de les Arts Reina Sofía. El acto está dirigido al público profesional y a medios de comunicación y en él participaremos cerca de 40 bodegas, una oportunidad fantástica para probar todo lo que ofrece la provincia y sus diferentes zonas de elaboración.
Desde Sierra Norte acudiremos con nuestros vinos adscritos a la DO Valencia: Pasión de Moscatel, Mariluna blanco y Mariluna tinto.
Pasión de Moscatel es un vino blanco seco, es decir, no es un vino dulce aunque mantiene todos los privilegios de este varietal: sus aromas a flores blancas y a frutas como el albaricoque y la manzana verde, y un sabor que te llena la boca de matices y frescura, y que combina a la perfección con pescados, carnes blancas, pastas y quesos.
Mariluna blanco (Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanc) es un vino fresco, frutal en el que encuentras notas tropicales combinadas con florales. Con buen paso en boca, amable, buena acidez, equilibrado y fresco. Maridado con sushi, tocarás el cielo.
En Mariluna tinto (Bobal, Tempranillo y Monastrell) encontrarás un vino frutal con notas tostadas bien integradas, toques balsámicos y buena estructura en boca, sedoso, acidez bien integrada y postgusto largo. Idóneo para maridar con pescados azules, bacalao en salsa, carnes blancas y rojas.
#PlacerBobal | Valencia 20 junio
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena organiza la III edición de Placer Bobal, un evento en el que la gran protagonista será la Bobal, aunque también habrá presencia de otros vinos tintos, rosados y blancos elaborados con otros varietales.
De 17 a 19 horas el evento, que se celebra en el Hotel Las Arenas Gran Lujo de Valencia, se centrará en los profesionales del sector enológico y gastronómico, de la restauración, sumillería y distribución, y de 19 a 21.30 horas las puertas se abrirán para el público final, los aficionados al mundo del vino.
Nosotros estaremos con tres familias de vinos importantes para la bodega y reconocidas por el gran público: Pasión de Bobal (monovarietal con muchos fans), Fuenteseca (jóvenes y ecológicos) y Cerro Bercial (nuestra gama premium). Si te queda por probar alguno, te animamos a que lo hagas y te invitamos a comentar con nosotros tus percepciones”.
Y finalmente nos quedamos en la página de ´abc.es´ donde nos acercan diez planes cercanos para disfrutar del mes de junio”, siendo los tres primeros los siguientes: “La Batalla del Vino de Haro es una fiesta de Interés Turístico Nacional que se celebra en la localidad Riojana de Haro la mañana del 29 de junio, festividad de San Pedro. Este acto se enmarca dentro de las fiestas patronales de Haro del 24 al 29 de junio en honor a San Juan, San Felices y San Pedro.
La ciudad de Haro está considerada la capital del vino de La Rioja, no en vano, las más de 20 bodegas muchas centenarias, corroboran la distinción.
Su casco antiguo fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1975 y destacan numerosas edificaciones como el ayuntamiento construido en el siglo XVIII en estilo neoclásico bajo la supervisión de Ventura Rodríguez; la iglesia parroquial de Santo Tomás Apóstol con portada plateresca de Felipe Vigarny; la Basílica de Nuestra Señora de la Vega, situada en el paraje de la Vega y construida en el siglo X o la Ermita de San Felices de Bilibio situada en los Riscos de Bilibio a 4,5 km de Haro y que se alzó con el premio al Mejor Rincón 2014.
Haro además de parada obligatoria para los amantes del vino, es posible realizar todo tipo de actividades en muchas de las bodegas abiertas a los viajeros.
La segunda: “El Algarve, una de las regiones más turísticas de Portugal, dispone de bellas playas, como la de San Rafael o Castelejo y paisajes naturales para desconectar del mundo como la Reserva Natural de la Ría Formosa o el cabo de San Vicente, el punto más occidental de Europa. Sus preciosos pueblos y sus gentes ofrecen al visitante todo su encanto. Desde Sagres, hasta Portimao pasando por Faro -capital de la región- y Albufeira, el buen comer y la diversión se dan cita para hacer de este viaje una experiencia única.
Para aquellos que viajen a esta zona portuguesa no pueden dejar de visitar el Festival Internacional de Escultura de Arena Fiesa 2017, que tiene lugar en Armação de Pêra y que celebra ya su decimoquinta edición.
Las cifras de este evento, que estará hasta el 31 Octubre hablan por sí solas: cuarenta mil toneladas de arena, una superficie de 15.000 metros cuadrados y hasta doce metros de altura en las esculturas más grandes. Artistas de distintas nacionalidades consiguen que cada año tenga lugar en el Algarve una de las citas artísticas más espectaculares del mundo, simplemente con agua y arena.
La agenda se contempla también una serie de actividades como talleres y demostraciones sobre la técnica de esculpir, proyecciones de vídeo, juegos y concursos relacionados con las esculturas”.
Y la tercera: “Pasear por la ciudad de Cáceres es transportarse a otro tiempo. Calles empedradas, casas medievales y palacios renacentistas conforman una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad.
Una de esas Casas Palacio es la de los Paredes-Saavedra, una construcción del siglo XIV en pleno centro del casco histórico que José Polo y Toño Pérez, los renovadores de la restauración extremeña acaban de adquirir. Este formidable palacio albergará 12 residencias vacacionales de lujo con servicio de mayordomo privado.
José Polo y Toño Pérez celebran este 2017 el 30º aniversario de Atrio Relais y Châteaux, con innovaciones en la cocina y con nuevas referencias vinícolas -que vienen a engrosar la que está considerada como una de las mejores bodegas de España y de Europa”.
Y en esta colaboración semanal nos quedamos, incluso, muy cortos en textos, pues junio también es un mes apetecible para salir al campo y disfrutar de las viñas y sus bodegas. Brindemos hoy por el enoturismo.
