La cita se ha enmarcado en la Asamblea Anual de la Red de Capitales y Grandes Viñedos celebrada en Bilbao-Rioja
El Palacio de Congresos Riojaforum de Logroño acogió el lunes, 9 de noviembre, el Congreso ‘Enoturismo, una estrategia para todos’, en el marco de la Asamblea Anual de la Red de Capitales y Grandes Viñedos-Great Wine Capitals, que se ha celebrado del 8 al 12 de noviembre en Bilbao-Rioja. Dado que el desarrollo enoturístico es una de las áreas de trabajo más importantes de la Red, el Comité Bilbao-Rioja ha querido aprovechar su encuentro anual para reunir a destacados expertos en una jornada a la que han particpado más de 250 personas de empresas, entidades e instituciones involucradas en el turismo del vino.
La jornada abarcó dos grandes bloques: ‘Estrategia enoturística’ y ‘Modelos de éxito en enoturismo’, compuestos cada uno por una conferencia magistral y una mesa redonda.
El Presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros, estuvo presente en la apertura de la sesión, que comenzó con una conferencia de José Luis Bonet, Presidente del Grupo Freixenet y de la Cámara de Comercio de España. Para Bonet, el enoturismo es la asociación de vino y turismo, una combinación que plantea actualmente dos modelos: el español, basado en la cultura y tradición y el modelo europeo, enfocado hacia el entretenimiento y la diversificación. Lo ideal, según Bonet, es apostar por un modelo híbrido porque el enoturismo en sí supone la puesta en valor de formas de hacer y de vivir, de paisajes, ritos sociales, de historia, arquitectura, etc., y esto tiene una proyección comercial importante nada desdeñable que hay que aprovechar. Según Bonet, las perspectivas del enoturismo español son muy prometedoras y aseguró que “el enoturismo va a ser el arma determinante para la victoria del vino”, para que gane la guerra de las bebidas en todo el mundo y también en España.
Después Bonet participó también en la mesa redonda ‘Estrategia enoturística’ junto a Clay Gregory, Presidente y CEO de Visit Napa Valley; André Morgenthal, Director de Comunicación de Wines of South Africa, y Brigitte Bloch, Directora del Comité Regional de Turismo de Aquitania (Francia). La mesa estará moderada por Paul Wagner, Profesor del Napa Valley College y Presidente de Balzac Comunicacions & Marketing.
El segundo bloque , ‘Modelos de éxito en enoturismo’, comenzó con una ponencia a cargo de Wendy Darneal, Vicepresidenta de Hospitality and Cultural Affairs de Constellation Brands, quien además intervino en la segunda mesa redonda junto a Salvador Sibajas, Responsable Comercial de Enoturismo del Grupo González-Byass, Isabel Morais, Directora de Enoturismo de Sogrape Vinhos (Portugal), y Ana Amitrano, Responsable de Enoturismo de Bodegas Zuccardi (Argentina). La mesa estuvo moderada por Alicia Estrada, especialista en Enoturismo y autora del blog Vinoturismo.
En las sesiones se analizaron decisiones clave previas a la comercialización: conocer al cliente y sus expectativas, distinguir las características propias y el posicionamiento respecto a la competencia y al propio entorno, o analizar la diferenciación de cada negocio. Se plantearán casos concretos para estudiar estrategias que ayuden a los asistentes a mejorar sus políticas de turismo enológico.
El congreso ha formado parte de la Asamblea Anual de la Red de Capitales y Grandes Viñedos–Great Wine Capitals, un importante encuentro profesional que se ha celebrado del 8 al 12 de noviembre en la sede Bilbao-Rioja.
Creada en 1999, la Red de Capitales y Grandes Viñedos–Great Wine Capitals tiene el objetivo de fomentar la cooperación entre las grandes regiones que la conforman, con una especial atención al turismo vitivinícola. Está integrada por Bilbao|Rioja (España), Burdeos (Francia), Ciudad del Cabo|Cape Winelands (Sudáfrica), Mainz|Rheinhessen (Alemania), Mendoza (Argentina), Oporto (Portugal), San Francisco|Napa Valley (Estados Unidos) y Valparaíso|Casablanca (Chile). El Comité Bilbao-Rioja está
