Una cita de referencia para aprender e inspirarse con las principales tendencias del turismo vitivinícola que este año se destacó el proceso de transformación de un destino
El Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa celebró el 16 de noviembre su decimotercera edición convirtiéndose una vez más en un espacio donde conectar con las nuevas tendencias y donde aprender de los profesionales más cualificados del sector. En esta décimo tercera edición se abordó el tema del ‘devenir´, como el proceso de cambio o transformación de un destino enoturístico.
La decimotercera edición del foro, que este año se celebró en Bodegas Eguren Ugarte, mostró propuestas e ideas de la mano de los profesionales más cualificados del sector. Durante la jornada se analizaron nuevas tendencias en hotelería y alojamientos rurales, en el comercio, en restauración y consumo de vino; se reflexionará sobre las opciones para un futuro enoturístico próspero, la fidelidad del cliente, los derechos y deberes de consumidor y empresario y cómo liderar el enoturismo desde el sector público.
Los 3 participantes de la mesa redonda de ‘El devenir en el mundo del enoturismo desde el sector empresarial’ -Idoia Ezkurdia Iturriotz, Gerente de NEKATUR Asociación de alojamiento rural en Euskadi; Rosa Pardo, miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Comercios, Hostelería y Empresas del Casco Viejo Zazpi Kaleak de Bilbao y gerente del establecimiento Boutique de la Media y Jon Andoni Rementeria, sumiller en Restaurante Remenetxe, director Cormercial Ulzama y docente en ESHBI (Escuela Superior de Hostelería de Bilbao)- coincidieron en la importancia de la formación, recalcando que estamos en un momento en que no hay un relevo generacional en muchas empresas, lo cual supone un desafío para el sector y por lo que es necesario conseguir una formación de más calidad para tener grandes profesionales, subrayaron.
Leyend Velilla, consultora de marketing turístico y agroalimentario, reflexionó sobre las opciones para un futuro enoturístico próspero y presentó las claves de marketing para saber cómo hacer frente a las nuevas tendencias, sin olvidarse nunca de quienes somos y de dónde venimos. “Es muy importante tener una visión 360º para el enoturismo. Y hay que planificar y personalizar. Crear experiencias organizadas, planificadas e innovadoras” resaltó.
El director de producto de Avoris Travel, Andoni Uria, habló sobre la fidelidad del cliente preguntándose si es cuestión de moda o cuestión de precio. Recalcó que “mantener un cliente satisfecho es mucho menos costoso que conseguir un cliente nuevo. La fidelidad es cuestión de servicio al cliente, cumplir con sus expectativas.” Advirtió que, para conseguir la fidelidad del cliente “las empresas deben tener un producto exclusivo, un precio competitivo (que no quiere decir barato) y una muy buena comunicación postventa”.
La jornada siguió con Jorge Campanillas Ciaurriz Socio-Abogado de Iurismática quien habló de los derechos y deberes de consumidor y empresario y tras un almuerzo networking, el tema se enfocó en el devenir en el mundo del enoturismo desde el sector público. Participaron Iñigo Mendez, técnico de Enoturismo en San Martín de Unx; Javier Arroyo Rincón, Alcalde de Moradillo de Roa y Diputado Provincial y Aloña Garmendia Osinalde, técnico de producto y competitividad turística.
WIP (Wine Important Person)
El Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa es una cita de referencia dentro del mundo del turismo enogastronómico. Una docena de exitosas ediciones avalan a esta cita anual, que consigue reunir a expertos de las diversas temáticas propuestas en cada una de las ediciones. Representa una ocasión magnífica para aprender de otras experiencias y trayectorias empresariales, ser conscientes de la realidad actual del enoturismo y los nuevos consumidores, la tendencia de futuro e inspirarse para seguir construyendo un destino rural más competitivo.
En esta edición los expertos compartieron sus perspectivas sobre las tendencias actuales en diferentes áreas y permitirán descubrir las últimas novedades y proyectos en el mundo del enoturismo en la zona, como Rioja Alavesa WIP (Wine Important Person) un concepto innovador se alinea con la mejora constante de una región que se moderniza y pone el foco en su capacidad de asombrar a los visitantes. Con Wine, como hilo conductor, hace valer la calidad de sus vinos; Important, reseña lo valioso de su territorio y sus múltiples experiencias para conocer y vivir aún más la región y Person pone en valor a las personas que hacen de Rioja Alavesa una comarca viva, donde la hospitalidad es una seña de identidad.
Formación para profesionales
Además del Foro, la Ruta del vino de Rioja Alavesa propone diferentes opciones para aprender de los profesionales más cualificados con actividades dirigidas al sector turístico como concepto general, con especial focalización en el enoturismo. El 17 de noviembre, en su clara apuesta por la comercialización del sector y sus distintos agentes, Ruta del Vino de Rioja Alavesa, ha organizado por tercer año su ‘Encuentro de Comercialización Enoturístico’. Un workshop al que asistirán doce de las agencias de viajes y touroperadores nacionales más importantes del sector.
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa organiza varias píldoras formativas a lo largo del año y viajes de formación a otras zonas para conocer distintas ofertas enoturísticas.
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