Los establecimientos, que tienen que inscribirse antes del 8 de abril, ofrecerán sus creaciones al público los fines de semana el 30 de abril al 29 de mayo
El plazo para inscribirse en el XX Concurso de Pinchos de La Rioja, convocado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población del Gobierno de La Rioja, en colaboración con Cocinas.com, permanecerá abierto del 16 de marzo al 8 de abril. Este año, los establecimientos participantes ofrecerán sus creaciones al público los fines de semana comprendidos entre el 30 de abril y el 29 de mayo, y la final está prevista el 28 de mayo en Riojaforum.
El XX Concurso de Pinchos de La Rioja otorgará tres premios: Delantal de Oro, Delantal de Plata y Delantal de Bronce, dotados con 1.600, 900 y 600 euros respectivamente. Además, se entregarán tres menciones: Pincho Tradicional, Pincho #productoriojano (elaborado con producciones propias de La Rioja) y Pincho Popular, elegido por el público, dotadas con 400 euros cada una.
La mecánica es similar a la de años anteriores: un primer jurado itinerante visitará cada local concursante para evaluar y decidir qué 10 establecimientos de todos los presentados pasan a la gran final, que se celebrará el 28 de mayo. Estos finalistas, que se conocerán el día 24 de mayo, deberán realizar su pincho en un show cooking en directo frente a un prestigioso jurado compuesto por profesionales de la gastronomía.
Las menciones Pincho #productoriojano y Pincho Tradicional también serán elegidas por el jurado itinerante, que estará formado por representantes de diversas entidades y asociaciones relacionadas la hostelería y de la gastronomía, así como por otros profesionales relacionados con el sector.
Respecto al Pincho Popular, se habilitarán urnas en los establecimientos participantes en los que el público podrá depositar los cupones correspondientes. Estos cupones deberán estar sellados en cuatro establecimientos una vez que se ha consumido el pincho de cada local. Entre todos los presentados, la organización sorteará cuatro cenas para dos personas.
Además, la organización entregará el ya tradicional galardón ‘Palillos de honor’, con el fin de homenajear a las personas que han trabajado en pro de los pinchos en La Rioja.
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