La Rioja Gastronómica recorre España promocionando la oferta culinaria de la comunidad
‘La Rioja Gastronómica’ es una campaña de promoción de los Alimentos de La Rioja y de la gastronomía de esta Comunidad Autónoma que se inició en 2017, con el nombramiento de Francis Paniego como embajador de esta iniciativa, de la que son ‘Amigos’ Sergio y Javier Torres (2017), Elena Arzak (2018) y Andoni Luis Aduriz (2019).
Este año ‘La Rioja Gastronómica’ ha visitado Sevilla, Mallorca, Gerona y Cáceres. El año pasado, estuvo presente en Zaragoza, Gijón, La Coruña, Valencia y Málaga, completando los mercados objetivos que se fijaron en 2016 con actividades promocionales en Madrid, Santander, San Sebastián, Bilbao y Barcelona, con cocineros de prestigio en destino (Javier Estévez, Sacha Hormaechea, Jesús Sánchez, Sergio Bastard, Aitor Arregi, Ramón Roteta, Jesús Santamaría, Josemi Olazabalaga, Ion Gómez, José Santiago, Sergio y Javier Torres, Roberto Alfaro, Nacho Manzano, Pepe Solla, Ricard Camarena, Rodrigo García y Daniel Carnero).
Todos ellos se convierten, por un día, en representantes de la cocina riojana en sus lugares de origen, siempre acompañados de representantes de nuestra tierra como Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Ramón Piñeiro, Pedro Masip y Ventura Martínez, entre otros cocineros riojanos.
Más de tres mil prescriptores culinarios y agroalimentarios han asistido ya a estas jornadas, un número que se pretende superar en esta edición. Para ello se ha contado con la presencia de Toño Pérez y el sumiller José Polo (Atrio) en Cáceres, Joan Roca (El Celler de Can Roca) en Gerona, Macarena de Castro en Mallorca, ahora con Jesús Rosendo en Sevilla, y en noviembre con Víctor Martín y Noemí Martínez (Trigo) en Valladolid.
Además de las actividades señaladas, ‘La Rioja Gastronómica’ incluye el Concurso de Pinchos de La Rioja, que este año ha celebrado su XVIII edición; colaboraciones con el Basque Culinay Center y otros centros educativos, y diversas catas maridadas en varias localidades riojanas.
‘La Rioja Gastronómica’ propone, de esta forma, un recorrido por la identidad riojana volcada en lo culinario y todo su contexto, como principal reclamo para disfrutar de una región que, como indica el eslogan de la campaña, ‘invita a la mesa’.
*Artículo publicado en el nº230 de La Prensa del Rioja
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