La Universidad de La Rioja ha recibido a los participantes del curso internacional ‘Turismo gastronómico y enoturismo: Fomentando los alimentos y vino con identidad geográfica’ que se enmarca en la Universidad Europea EU-GIF, alianza liderada por la institución riojana
La Universidad de La Rioja ha recibido a 18 estudiantes procedentes de las universidades de Tras-os-Montes y Alto Duero (Portugal), Geisenheim (Alemania) y Eszterhazy (Hungría) para participar en el curso intensivo ERASMUS+ BIP titulado ‘Turismo gastronómico y enoturismo: Fomentando los alimentos y vino con identidad geográfica’. Este curso forma parte del Proyecto Enorregión-Campus Internacional del Vino de la Universidad de La Rioja.
Enmarcado en la alianza de universidades europeas del vino y alimentos de calidad diferenciada, EU-GIFT, liderada por la Universidad de La Rioja, el curso comenzó con una fase de formación online. Durante esta etapa inicial, los estudiantes asistieron a conferencias sobre alimentos y vinos con identidad geográfica de La Rioja, Alemania, Hungría y Portugal. La formación presencial en la Universidad de La Rioja ha permitido a los estudiantes profundizar en la producción, comercialización y turismo en el sector vinícola y alimentario.
Los participantes realizaron catas de vinos de Rioja y visitaron importantes bodegas y productores locales, como Bodegas Franco-Españolas, el Barrio de la Estación en Haro, la bodega Los Arandinos, Huertas del Iregua y una planta de miel.
Este curso está coordinado por Elena González Fandos y Miguel Ángel Acedo Ramírez, directora y subdirector del Proyecto Enorregión-Campus Internacional del Vino.
La visita se suma a la reciente participación de 16 profesionales mexicanos del sector vitivinícola, también en el marco del Proyecto Enorregión-Campus Internacional del Vino.
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