Divina Croqueta Gourmet y Tizona de Logroño representarán un año más a La Rioja en el XVII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, cuyo jurado ha elegido ya a los 46 finalistas que competirán los próximos días 8 y 9 de noviembre de 2021 en la Cúpula del Milenio de la capital vallisoletana. Mónica Loro Romero del gastro-bar Divina Croqueta, una veterana ya de este concurso, competirá con su tapa «Divinino», y Ana Rosa Lasheras Manzanares del Café Restaurante Tizona, que ha sido seleccionado por segundo año consecutivo para la final, presentará su nueva creación «Deep Impact».
Los 46 cocineros finalistas de la decimoséptima edición del Concurso, patrocinado por la Interprofesional del Aceite de Oliva de España, proceden de todas las comunidades autónomas españolas. El autor de la tapa ganadora obtendrá un premio en metálico de 10.000 €, además del título de Campeón de España de pinchos y tapas 2021. El segundo y tercer clasificado conseguirán premios de 5.000 € y 2.500 € respectivamente. De igual cuantía serán los premios del Campeonato Mundial de Tapas que disputarán simultáneamente al nacional 15 finalistas de otros tantos países, entre los que estará el Campeón de España de Tapas 2020 Emilio Martín Maquedano, del restaurante Suite 22 de Valladolid.
Entre el 6 y el 14 de noviembre el Festival Internacional de la Tapa permitirá que las tapas presentadas a los dos concursos puedan ser degustadas en los bares y restaurantes de Valladolid. Completan el programa de actividades las muestras culinarias de Portugal y Guantánamo, los talleres infantiles de cocina, la final de la competición local y familiar ‘Entre tapas anda el juego’ y el V Campeonato de España de Tapas Amateur, entre otras. El acento cosmopolita del evento lo pondrán Portugal, país invitado este año, así como el estado de Guanajuato de México en su condición de colaborador de Valladolid en la promoción de actividades turísticas.
Suscríbete gratis a nuestro boletín.¡Pincha aquí!
