El sábado 22 de febrero, dentro de las escapadas para conocer denominaciones de origen cercanas, la Asociación Enólogos de Rioja visitará la DO Sidra Natural del País Vasco.
Aprovechando que la temporada de Txotx (época durante la que en las sidrerías se prueba la nueva sidra) está ya en pleno apogeo, los miembros de la Asociación realizarán una visita a la Sidrería OIHARTE (Zerain) que incluye conocer los manzanos, una explicación del proceso de elaboración artesanal de la sidra de la mano de la propia familia y una degustación de las diferentes opciones que hoy en día ofrece esta casa: sidra con Label, sidra ecológica, sidra enlatada, etc.
La visita concluirá con el almuerzo de un menú típico de sidrería (txistorra, tortilla de bacalao, txuleta, queso con membrillo y sidra).
La jornada incluirá además una visita con degustación al Museo del Queso Idiazábal.
Suscríbete gratis a nuestro boletín.¡Pincha aquí!
