Forman parte de grupo de programas modulares de enología que permiten obtener el título de Máster
La Universidad de La Rioja mantiene abierto el plazo de matriculación para los títulos de Diploma de Experto en Dirección de Empresas Vitivinícolas y de Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino, dos de los cuatro programas modulares cuya superación permiten obtener el título de Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas tras la realización de un Trabajo Fin de Máster.
El Diploma de Experto en Dirección de Empresas Vitivinícolas, título propio de la Universidad de La Rioja, tiene abierto el plazo de matriculación hasta el próximo 10 de octubre, y se imparte en formato presencial.
Este título propio analiza el contexto de la actividad vitivinícola desde la perspectiva de su marco institucional, estudia la realidad económica y competitiva del sector, aborda los aspectos relacionados con la dirección estratégica de las empresas ahondando en el sistema financiero empresarial y ofrece al alumnado los instrumentos necesarios para el diseño y puesta en marcha de la acción comercial y examinar la situación, perspectivas y funcionamiento de los mercados internacionales vinícolas.
Dirigido a egresados universitarios, especialmente a titulados en Agronomía, Biología, Química y Farmacia, el programa académico está formado por 15 ECTS, organizado en cinco grandes bloques: Marco institucional; Dirección de la empresa vitivinícola; Gestión financiera y sistemas de información; Dirección comercial; y Comercio internacional.
Fernando Martínez de Toda Fernández, catedrático del Departamento de Agricultura y Alimentación de la UR es el director académico del programa, que coordina Idana Salazar Terreros, del Departamento de Economía y Empresa de la UR.
El título de experto oferta 30 plazas y la formación se impartirá los viernes en horario vespertino (de 16:00 a 21:00 horas) y los sábados por la mañana (de 9:00 a 14:00 horas) entre el 20 de octubre y el 1 de marzo de 2024.
Por su parte, la matriculación para el Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino, está abierta hasta el 21 de marzo de 2024, oferta 25 plazas y las clases se impartirán entre el 12 de abril y el 18 de junio de 2024.
El programa académico está formado por 5 ECTS, se imparte presencialmente en la Sala de Catas de la Universidad de La Rioja y se estructura en cinco grandes bloques: El aroma del vino y vinos espumosos; La fase gustativa y el análisis sensorial como herramienta profesional; Vinos internacionales; Vinos nacionales; y Vinos de Rioja.
El Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del vino está dirigido por el catedrático de la UR Fernando Martínez de Toda Fernández, del Departamento de Agricultura y Alimentación, y por Antonio Palacios García, docente del mismo Departamento de la UR, director general de Excell Ibérica y enólogo de Crusoe Treasure.
Acceso al título de Máster
Con más de 860 profesionales titulados en los últimos 16 años, estos dos títulos forman parte de la oferta formativa en el área de Enología que se completa con los de Experto en Enología y Experto en Viticultura, que se convocarán en el curso 2024-2025.
La modularidad de esta formación permite que quien haya cursado y superado el programa completo de los 3 expertos y el certificado de especialización, pueda optar a obtener el título de máster, previa presentación y defensa de un Trabajo Fin de Máster.
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