El mundo del vino a sorbos
Texto:Antonio Egido
Una vez finalizada la vendimia de 2018, parece que el mundo del vino se ha puesto de acuerdo para organizar, durante el mes de noviembre, una serie de actividades en torno a la reflexión, el intercambio de experiencias o la muestra de todo lo mejor de cada una de las Denominaciones de Origen de este país. Son citas para el mes de noviembre y la verdad es que no son pocas.
Hoy nos detenemos en el enlace ´tecnovino.com´ para ir descubriendo citas atractivas para estos días y mes, que por un extraño juego con el destino, se han puesto de acuerdo para, en muchos casos, solapar actividades que muy bien merecían su protagonismo individual. Pero junto a ello hay que indicar que el confrontar agendas muchas veces no es solamente complicado, sino que llega a ser imposible.
Leemos en tecnovino que “El cierre del año se presenta ajetreado para la actividad vitivinícola en diversos puntos del globo. Ferias, congresos, jornadas, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 11 de noviembre y esta vez a ambos lados del Atlántico… Sobre todo el mes de noviembre va a ser intenso y sumamos diciembre para terminar ya este 2018”.
Y comienza el listado de citas en Somontano donde “por quinto año consecutivo vuelve CatandoSomontano, del 1 al 18 de noviembre. La Ruta del Vino Somontano está detrás de esta iniciativa de tres semanas en las que poder decidir entre 24 originales propuestas para todos los gustos… Catas tapeo, cenas, comidas, microcatas de variedades de uvas de Somontano, maridajes culturales, cursos de cata, ruta de tapas, etc. Una gran lista de opciones en las que se embarcan 18 restaurantes y 14 bodegas”.
La semana del vino de malvasía en Lanzarote: “Malvasía, la semana del vino de Lanzarote, vuelve por cuarto año consecutivo cargada de actividades que rinden homenaje al sector y acercan el vino de Lanzarote a todos los públicos. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote rinde homenaje al sector la celebración se cerrará el domingo 11 de noviembre, coincidiendo con el Día Europeo del Enoturismo”.
El Congreso del vino del ICVV de Logroño, “El Palacio de Congresos de Logroño (Riojaforum) será el escenario del Congreso ICGWS, International Congress on Grapevine and Wine Sciences, que organiza el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV). Pretende servir de plataforma de interrelación a los investigadores más relevantes de la esfera internacional en ciencias de la vid y del vino. Del 7 al 9 de noviembre”.
El Día Europeo del Enoturismo, fijado para el 11 de este mes: “Esta conmemoración se amplía a territorios del vino a ambos lados del Atlántico. La primera ocasión en que se encarriló esta acción de forma conjunta fue en 2015 y tanto los territorios vitivinícolas de Europa como de América celebraron el Día del Enoturismo.
El Día Europeo del Enoturismo se realiza con el propósito de hacer que la cultura del vino sea más accesible para los ciudadanos y resaltar su calidad. Con ocasión de este festejo los amantes del vino y del turismo podrán disfrutar de diferentes actividades organizadas por ciudades y rutas del vino en Europa y América del Norte”.
Gastrónoma en Valencia: “La feria, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre, crece en oferta y da un salto cualitativo en sus contenidos para atraer al público profesional.
Gastrónoma 2018 contará con un total de 12 espacios, entre ellos “Cocina Central”, “Córner del Arroz”, #pandeverdad y por supuesto el “Wine Experience” que crece este año con un Túnel del Vino que incorpora nuevas referencias y da protagonismo a las D. O. de la Comunitat Valenciana.
Nos vamos hacia Rioja Alavesa: “La VIII Edición del Foro de Comunicación y Comercialización Enoturística 2018, organizada por la Ruta del Vino de Rioja Alavesa en colaboración con Euskadi Gastronomika, se celebrará los próximos 15 y 16 de noviembre de 2018 en el Centro Temático del Vino Villa Lucía en Laguardia (Álava).
Esta nueva edición del Foro de Turismo Enogastronómico de Rioja Alavesa, centra el debate en torno a la innovación y la creatividad en el enoturismo. A su vez, plantean el reto a todos los asistentes de responder la siguiente cuestión: ¿Cómo construir el motor de la innovación en las organizaciones y en Rioja Alavesa?
La temática elegida surge directamente de las aportaciones y retos planteados en la edición de 2017, que detectaron de forma común, la necesidad de trabajar para que las personas, organizaciones y el propio territorio adquieran competencias vinculadas con la creatividad y la innovación”.
Días 15, 20 y 26, Jornada Universitarias del Vino Ecológico en Logroño: “La novena edición de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico se celebrará los días 15, 20 y 26 de noviembre de 2018 en la Universidad de La Rioja, Riojaforum y Bodegas Campo Viejo.
Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, organizadas por Cultura Permanente en colaboración con la Universidad de La Rioja, y con el apoyo del CPAER, Excell Ibérica, Corchos M. A. Silva & Garzón, Riojadhesivos, Rivercap y Verallia se desarrollarán en esta novena edición entre el 15 y el 26 de noviembre.
El jueves 15 de noviembre de 2018, a las cuatro de la tarde, tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Logroño (Riojaforum) una conferencia previa dentro del marco del XIII Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), a cargo de Enric Bartra, enólogo e investigador del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI). La ponencia versará en torno a la ‘Adaptación de la viticultura ecológica al cambio climático’.
El día 20 se celebrará la habitual tarde de ponencias en el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico (CCT) de la Universidad de La Rioja (UR).
El lunes 26 de noviembre se visitarán las instalaciones de las Bodegas Campo Viejo, a las seis de la tarde”.
Del 18 al 20, el “Fòrum Gastronómic Girona se convertirá este año en el punto de encuentro del sector hostelero y gastronómico, del 18 al 20 de noviembre.
En el Fòrum Gastronòmic dan la palabra a los cocineros, maestros de sala, sumilleres, pasteleros, panaderos, queseros, charcuteros… Preservando saberes y prácticas, reflejando la diversidad de estilos que cohabitan en la cocina, ofreciendo tribuna a los genios consagrados y abriendo el escenario a los jóvenes que empujan fuerte.
Entre sus espacios destaca el Fórum Vino donde se darán cita los mejores enólogos, viticultores, sumilleres y prescriptores que explicarán los secretos del vino e intercambiarán con el público sus experiencias. Asimismo permitirá catar con ellos los mejores vinos”.
Citas, citas y más citas y, recordamos, no hemos reflejado las que en esta misma página nos anuncian que se van a desarrollar fuera de España, que todo hay que decirlo, no son pocas. Todo ello, al final, lo único que demuestra es el buen estado “mental” en el que se encuentran los diferentes actores del mundo del vino. Y merecen un buen brindis.
