La XVII edición de las JUVE, en el marco de los Premios Ecovino, abordará certificación ecológica, sostenibilidad y estrategias de la DOCa Rioja
Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) celebrarán su decimoséptima edición con un programa centrado en la viticultura sostenible, la calidad enológica y el consumo responsable. La presentación estuvo a cargo de Eduardo Fonseca, vicerrector de Política Científica de la Universidad de La Rioja (UR), e Iñigo Crespo, presidente de Cultura Permanente y coordinador de las jornadas.
Entre los ponentes confirmados destacan el presidente de Bodegas Familiares Matarromera y de la Plataforma Tecnológica del Vino Carlos Moro, y el presidente de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) Mario de La Fuente. También participarán Alejandra Rubio Gil, directora del Órgano de Control de la DOCa Rioja; María Gloria Sáenz Romo, gerente del Consejo Regulador de la Producción Ecológica de La Rioja (CPAER); y Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial de la UR, quien moderará la mesa redonda.
Las jornadas se celebrarán el 6 de febrero, de 10:00 a 13:00 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano. Durante el evento, María Gloria Sáenz Romo abordará la certificación ecológica como garantía de calidad medioambiental; el presidente de Viticultura de la OIV presentará la agroecología como alternativa en el manejo del viñedo; el presidente de Bodegas Familiares Matarromera y de la PTV explicará el vino ecológico como compromiso con la tierra y ventaja mercadotécnica; y Alejandra Rubio Gil hablará sobre las estrategias de sostenibilidad de la denominación. La mesa redonda será moderada por Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja.
Además, el 20 de febrero se realizará una visita a Bodegas LAN, en Fuenmayor, reconocida por haber certificado ecológicamente gran parte de sus viñedos, incluyendo su emblemático Viña Lanciano.
Las inscripciones, gratuitas hasta completar aforo, están abiertas desde el 15 de enero a través del formulario en la web de las JUVE: https://1juve.wordpress.com, accesible también desde www.premiosecovino.com.
Organizadas por Cultura Permanente, las jornadas se celebran en el marco de los Premios Ecovino y cuentan con la colaboración de Bodegas LAN, el CPAER, Laboratorios Excell Ibérica, Riojadhesivos, Corchos M.A.Silva, Laffort, Omnia Technologies y Global Gamavetro.
