El 12 de diciembre, la Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebró su tradcional almuerzo de Navidad que reunió a 86 comensales.
La jornada comenzó con una visita a Bodegas Escudero en Grávalos a la que siguió otra a Almazara Ecológica de La Rioja, en Alfaro.
Tras un vermut en el Casco Antiguo de Calahorra, el almuerzo se celebró en el Parador de Calahorra. Primero, los comensales disfrutaron de un aperitivo compuesto de: Vasito de Mousse de Espárragos con confitura de tomate y vinagreta de naranja; Perlas de Melón con Jamón de recebo; Torreznos laminados y Croquetas de Ave, que estuvo acompañado de: Vino Blanco Azabache, gentileza de Viñedos de Aldeanueva y cava Benito Escudero por deferencia de Bodegas Escudero. Después degustaron un menú compuesto por Menestra de Verduras Calagurritana, Dúo de Pescados (merluza y salmón) en Salsa de Gambas, Cordero Asado con Patatas panadera y Pimientos de cristal y Crema de Leche con Frutillas
El almuerzo de Navidad de la AER de este año ha contado con la colaboración de las Vidrala y Lallemand.
