La VII jornada DIAM cuestiona las clasificaciones y categorías en los vinos de calidad como reto de futuro o espejismo para Rioja
¿Necesita Rioja actualizar sus categorizaciones de vinos y establecer un nuevo sistema de clasificación? En tal caso, ¿cuál sería el mejor modelo de categorización para Rioja: clasificación de vinos, de terrenos, de bodegas…? Este es el debate con el que el sector vitivinícola de Rioja tiene cita en próximo 30 de mayo en el restaurante Delicatto de Logroño, en la VII jornada DIAM.
En la edición de este año el tema elegido es ‘Clasificaciones en los vinos de calidad: ¿gran reto de futuro o espejismo para Rioja?’ y busca reflexionar y debatir sobre la relevancia de las clasificaciones y categorías en los vinos de calidad desde el punto de vista de la comercialización. El debate existente entre las ventajas e inconvenientes para los vinos de Rioja, oportunidades o debilidades, arma de venta o confusión para el consumidor, resulta sin duda un tema de gran actualidad para las bodegas de la DOCa Rioja.
El debate organizado por DIAM estará moderado por el periodista especializado Andrés Proensa y se dividirá en dos partes: una para valorar la necesidad de establecer una nueva categorización en RIoja y otra para analizar cuál sería el mejor sistema. El debate contará con la participación de destacados profesionales del sector vitivinícola como Francisco Díaz Yubero, Ingeniero Agrónomo y Enólogo, Juan Carlos Sancha González, de Bodegas Ad Libitum, Félix Mato, presidente de Bodegas Sonsierra S. Coop, Íñigo Torres, presidente de la Comisión de Plan Estratégico del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, Diego Martínez Aroca, director comercial de Bodegas Finca Valpiedra, Alex Tomé, gerente de Bodegas Barón de Ley o Jaume Gramona, de la D.O. Cava y Cavas Gramona.
La jornada comenzará con una conferencia introductoria de Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino, que presentará el modelo de categorización de los vinos de Rioja en comparación con modelos de negocio vitivinícola en otros países.
Para concluir, Antonio Palacios García, profesor de cata de la Universidad de La Rioja y director de Laboratorios Excell Ibérica dirigirá una cata de ‘Grands Crus’ franceses tapados con DIAM que cerrará la jornada.
DIAM ha celebrado con gran éxito 6 ediciones de una jornada divulgativa sobre distintas temáticas (enología, turismo del vino, vino y mujer, comunicación y vino, mercados internacionales, etc.), a la que asisten en cada edición más de un centenar de enólogos y bodegueros de la DOCa Rioja.
DIAM es uno de los líderes mundiales en la oferta de tapones de corcho. La actividad de taponado cuenta con varios emplazamientos industriales, repartidos entre España (San Vicente de Alcántara) y Francia (Céret). Con casi mil quinientos millones de unidades vendidas en todo el mundo, el tapón DIAM es hoy día reconocido por su seguridad organoléptica, su homogeneidad y sus distintas permeabilidades adaptadas a la evolución de cada vino. Gracias al proceso de limpieza del corcho Diamant®, es un tapón neutro que conserva perfectamente la frescura, el aroma y la personalidad del vino durante toda su vida en botella. Las cualidades mecánicas excepcionales del tapón DIAM permiten, además, obtener el perfecto equilibrio entre la necesaria estanqueidad de la botella y la necesidad razonada de respiración del vino.
