La Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebrará el próximo 30 de octubre en el Salón de Actos de la Bodega Institucional La Grajera, de Logroño, la Jornada Técnica ‘Balance y conclusiones de la vendimia 2018’, que será inaugurada a las cinco de la tarde por Íñigo Nagore, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja.
En la jornada se hablará de la maduración de la uva en esta campaña, fermentación maloláctica y seis bodegas contarán su experiencia en la vendimia y en la elaboración. La jornada, de aforo limitado está abierta a todo el sector.
El programa es el siguiente:
17:00 h. Inauguración de la Jornada a cargo de Íñigo Nagore, Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja.
17:15 h. Conferencia ‘Maduración de la Uva en 2018: clima, fenología y composición de la uva en Rioja Alta y Rioja Oriental’. Ponente: Fernando Martínez de Toda, Catedrático de Viticultura. Universidad de La Rioja (UR) – Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV).
17:45 h. Micro-Conferencias ‘Seis experiencias de vendimia y elaboración 2018 en la D.O.Ca. Rioja’. A cargo de los enólogos:
- Roberto RODRÍGUEZ (Bodegas Palacio)
- Tomás ITURRIAGA (Bodega Coop. San Cebrín)
- Gorka ETXEBARRIA (Bodega Burgo Viejo)
- Pedro SALGUERO (Bodegas Viña Ijalba)
- Pedro BALDA (Compañía de Vinos Vintae)
- María Jesús SÁEZ (Bodegas Beronia)
18:45 h. Mesa Redonda ‘Fermentación maloláctica y situación actual del vino. Recomendaciones”. Moderador: Juan Bautista Chávarri, Jefe de Sección de Centros Tecnológicos y de Gestión de Medios, Gobierno de La Rioja. Vocal de la Junta Directiva de la AER. Integrantes:
- Sibylle Krieger-Weber, directora de I+D de Bacterias Enológicas en Lallemand Bio.
- Maite Alfaro, delegada de Zona para La Rioja, Navarra, Aragón y País Vasco de Erbslöh.
- Pablo Izquierdo, director de Enartis Wine Tech España.
- Rafael Salgado, enólogo y comercial de Lev2050.
- Ana María Moreno, directora comercial y jefa de producto de Enolviz.
- Fabiola Soto, responsable de la Delegación Norte de Laffort.
- Luís Cotanda, departamento técnico de Productos Agrovín.
- Xabier Kamio, responsable de Consultoría de AZ3 Oeno.
19:15 h. Clausura de la Jornada por Alberto Alcantarilla, presidente de la AER.
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