Rioja entrará de lleno en la vendimia esta semana y probablemente se alcancen los máximos diarios de recolección, según el Órgano de Control del Consejo Regulador de la DOCa Rioja y el control de la maduración de la uva del pasado lunes día 27 de septiembre. Se llevan recogidos unos 90 millones de kilos de uva, mientras que el año pasado se llevaba más del doble a esta misma fecha lo que ratifica la semana de retraso que se viene manifestando desde un principio en lo que respecta a las entregas de uva en la bodega.
La evolución es dispar entre las diferentes zonas, apuntan dese el Consejo Regulador, con una ligera oscilación del peso de la baya mientras que la degradación de la acidez es correcta y se aprecia una adecuada maduración fenólica especialmente en intensidad colorante.
La maduración en Rioja Alta y Alavesa ha tenido una evolución muy positiva en las variedades tintas que la ha llevado a igualarse con la campaña pasada.
La vendimia está siendo muy selectiva, buscando el equilibrio apropiado entre la madurez y sanidad de la uva, lo que está permitiendo elaborar con uva de una sanidad adecuada.
Así se indica en las conclusiones del sexto Boletín de Maduración editado por el Consejo y que realiza este control al servicio del sector vitivinícola riojano y que permite a los viticultores determinar la fecha idónea de vendimia en cada localidad y optimizar así la calidad del fruto y de los vinos elaborados posteriormente
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