El mundo del vino a sorbos
Texto: Antonio Egido
Hace menos de dos semanas que se desarrolló en San Asensio el I Encuentro Nacional sobre Barrios Históricos de Bodegas, organizado por el Aula Pedro Vivanco y la Universidad de La Rioja, pero con la figura de Luis Alberto Lezea como protagonista, información a la que puede usted acceder en nuestro web. No obstante, la curiosidad del periodista nos ha llevado a preguntarle al buscador los que se ha dicho sobre el estudio de los Barrios de Bodegas de España, en diferentes medios digitales, es decir lo que definitivamente ha llegado al lector curioso.
El primer enlace lo encontramos en ‘enoturismo-360.com’ en una de las previas a la celebración del Encuentro donde nos recuerdan que “Si eres amante de aquellos barrios con historias que contar, el vino y sus bodegas, este plan es perfecto para ti. Gracias a los organizadores de este primer encuentro Nacional de San Asensio 2018 Barrios Históricos de Bodegas, El aula Cultura del Vino Pedro Vivanco, Bodegas Lecea, y la Universidad de La Rioja vamos a poder hacer un recorrido histórico de las bodegas de barrio. Durante los días 3 y 4 de mayo el objetivo es recuperar el valor histórico y turístico por medio de charlas, encuentros y actividades en estos barrios de bodegas.
Podremos saber y descubrir mucho más en este evento. El jueves se abordarán temas como el origen y evolución de estos barrios de bodegas, las distintas tipologías, su tradición y valoración patrimonial. También conoceremos la visión de expertos como son Luis Vicente Elías, Ramiro Palacios, Luis L. Paadin y Eduardo Diez. Además a la hora del aperitivo habrá un vino-vermú público en la plaza del pueblo. Finalmente la primera jornada terminará con un paseo explicativo de las tipologías de barrios por el barrio de bodegas Las Cuevas de San Asensio y una visita a Bodegas Lecea.
¿Sabías que en La Rioja hay catalogadas 2.500 bodegas subterráneas? Y eso es así ya que son idóneas para la conservación y crianza del vino por su temperatura y humedad”.
En ´experienciasturismo.com´ nos acerca al Barrio de Bodegas de Baltanás que participó en el encuentro, con esta presentación “Disfruta de Baltanás en el encuentro nacional de Barrios de Bodegas, de Barrios Históricos organizados por el Aula de Cultura del Vino Pedro Vivanco de la Universidad de la Rioja y Bodegas Lecea, lo que será una gran experiencia para este bonito pueblo palentino y para toda la provincia de Palencia.
Esta interesante iniciativa, está localizada en la localidad de San Asensio en la Rioja y promueven en profundidad la recuperación, la valoración así como el estudio que tuvieron estos barrios en nuestra riqueza cultural pasada.
En la Rioja, hay catalogadas más de 2500 bodegas subterráneas, situadas en lo que se conoce habitualmente como barrios de bodegas y representan un elemento muy singular en lo que concierte en sus aspectos cultural, urbanístico y económico.
Los barrios de bodegas, mezclan lo rústico y lo urbano en conjuntos arquitectónicos separados ampliamente del centro de sus localidades, siendo construcciones a nivel energético excelentes muy adecuadas para la conservación del vino como lo hacían los antepasados con una temperatura y humedad relativa.
La alcaldesa de Baltanás, unido a los profesores del Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal de la Universidad de Valladolid, contarán las medidas llevadas a cabo para la recuperación de este importante patrimonio local, que haga mejorar los recursos de la localidad de Baltanás”.
En ´servino.net´ leemos las opiniones de Luis Paadín sobre el Encuentro: “Durante dos días hemos participado en las ponencias y actividades en las que hemos podido explicar la identidad y el valor de los Barrios Históricos de Bodegas de Galicia, un valor aún por explotar.
Más de 140 asistentes convocados por la Universidad de La Rioja, el Museo Dinastía Vivanco y Bodegas Lecea participaron en un Encuentro en el que se plantearon interesantes iniciativas multisectoriales pero con el mismo poso: la recuperación, conservación y puesta en valor de un patrimonio único.
Dentro de las propuestas de explotación estudiadas se planteó su uso como áreas de vinificación, conversión para otros productos agroalimentarios o, como defendimos desde Galicia, como atractivo turístico.
En el caso de Galicia, el término “Barrio” puede quedarse corto, ya que contamos con decenas de Pueblos y Aldeas vestigiales dedicados 100% a la producción vinícola”.
Finalmente en ´tecnovino.com´ encontramos un resumen de lo sucedido en San Asensio durante jornada y media de Encuentro: “En la actualidad hay catalogadas más de 2.500 bodegas subterráneas en 128 barrios repartidos por casi 90 municipios de toda España. La defensa de la recuperación del patrimonio histórico y turístico de estos espacios singulares ha sido la motivación principal del I Encuentro Nacional de Barrios de Bodegas, celebrado en San Asensio (La Rioja). Una iniciativa que ha sorprendido por su éxito de convocatoria en la que participaron más de 140 profesionales de toda España.
Lleno absoluto en el I Encuentro Nacional de Barrios Históricos de Bodegas, celebrado en San Asensio (La Rioja) el pasado 3 y 4 de mayo. Este encuentro, que tenía como objetivo poner en valor el patrimonio histórico y turístico de estos espacios singulares, sorprendió con la asistencia de 143 profesionales de toda España, del mundo del turismo, el vino, la arquitectura y organismos públicos, así como el completo e interesante programa de ponencias, casos prácticos y mesas redonda.
Los promotores de esta iniciativa, Bodegas Lecea y el Aula Pedro Vivanco de la Universidad de La Rioja, buscan promover el estudio, recuperación y valoración de estos barrios. En el lugar elegido para la celebración del I Encuentro fue San Asensio, donde existen más de 350 bodegas ubicadas en un barrio que surge en la parte más alta del pueblo, como una prolongación de su zona de vivienda. Estas bodegas cueva fueron excavaciones manuales del siglo XVI, que permitían elaborar y conservar sus vinos a una temperatura constante de entre 12 y 13 grados. Hoy la mayoría de estas bodegas se encuentran en situación de abandono.
Caso práctico de las actuaciones llevadas a cabo en Baltanás (Palencia)
Durante la primera jornada, el investigador Luis Vicente Elías expuso el origen y la evolución de los barrios de bodegas en La Rioja. En la actualidad hay catalogadas más de 2.500 bodegas subterráneas en 128 barrios repartidos por casi 90 municipios. Por su parte, la arquitecta Marta Palacios describió a los participantes en este encuentro las diferentes tipologías de barrios existentes en La Rioja así como la metodología aplicada para su catalogación y estudio.
El primer caso práctico lo expuso María José de la Fuente, alcaldesa de Baltanás (Palencia) que junto al profesor de la Universidad de Valladolid, Ángel Fombellida, explicaron las actuaciones que se están llevando a cabo en el barrio de bodegas de este municipio. La sesión de la mañana concluyó con una mesa redonda en la que participaron, Luis Vicente Elías, Ramiro Palacios, Luis Paadin y Eduardo Díez donde se intentó contestar a esta pregunta ¿Cómo dar valor al patrimonio subterráneo?
Por la tarde fue el turno del precursor de esta iniciativa, Luis Alberto Lecea, que junto a su hija Estela Lecea realizó una exposición de su proyecto enoturístico familiar en Bodegas Lecea. Posteriormente un paseo por el Barrio de Las Bodegas de San Asensio sirvió para explicar su tipología concluyendo con la visita a Bodegas Lecea y sus cuatro calados recuperados, iniciativa que ha merecido el Premio Best Of Arquitectura 2018 y Mejor Experiencia Enoturística Nacional 2016 con su Fiesta del Pisado de la Uva.
Impresionante labor de recuperación en El Cotarro (Burgos)
Las actividades continuaron el viernes 4 de mayo con una ponencia de Emilio Barco, director del Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino, sobre las aportaciones de los barrios de bodegas a la economía regional. Además Gloria Martín expuso su proyecto de la Bodega Aula de Interpretación de Mucientes (Valladolid), Alfredo Sanz expuso sus trabajos de planimetría en los barrios de Vadocondes y Fuentespina y Oscar Cosido mostró la tecnología con gafas 3D en los recorridos subterráneos de barrios de bodegas.
Por su parte, el arquitecto Jesús Marino Pascual, ofreció su visión sobre los barrios de bodegas a partir de sus actuaciones en Quel y Alberite. Como otro caso práctico de actuación, Ignacio Rincón, concejal de Cultura de Moradillo de Roa presentó el caso de este municipio burgalés, donde expuso la impresionante labor de recuperación y puesta en valor de bodegas que están llevando a cabo en “El Cotarro” con la ayuda de todos los vecinos del pueblo.
Finalmente, esta jornada se cerró con una mesa redonda donde se volvió a tratar la pregunta: “¿Cómo dar valor al patrimonio subterráneo?” con la visión de los actores, en la que participaron Luis Alberto Lecea de Bodegas Lecea, Ignacio Rincón, Víctor Manuel Rada, alcalde de Quel, Ignacio Jadraque, alcalde de Alberite, y Nacho Rincón de Moradillo de Roa.
Tras el debate, la clausura del encuentro corrió a cargo de Javier García Turza, secretario general de la Universidad de La Rioja. Una de las conclusiones planteadas fue la de la repetición de este encuentro el próximo año para seguir debatiendo estos temas de recuperación de patrimonio subterráneo, que no se habían tratado de manera nacional hasta ahora”.
Un brindis esta semana por este feliz encuentro de ideas, proyectos y experiencias.
