La historia de Rioja en La Prensa
1991. El reconocimiento de Rioja como D.O. Calificada tras una década de reivindicación supuso el merecido espaldarazo al esfuerzo que el sector hizo durante los ochenta por dotarse de un eficaz sistema de control de calidad. Fue un hito histórico que no se recibió con el entusiasmo que el acontecimiento merecía, porque la Denominación sufría una de sus crisis cíclicas tras la debacle sufrida por las ventas en 1990. Pero marcó el inicio de la recuperación, tras el fiasco que supuso el recordado Plan de Reordenación de la consultora Price Waterhouse, que recomendaba destilar un 30% de la producción para acabar con los excedentes. La creación del Salón de Calidad Alimentaria SALICAL convirtió a La Rioja en un escaparate de lujo para los productos agroalimentarios de calidad y la presentación de Barón de Chirel inauguró la nueva época de los vinos de ‘alta expresión’, que relanzaron la imagen y el prestigio de Rioja. También un nuevo concepto de vinos blancos se abría paso en Rioja: los fermentados en barrica.
