Azpilicueta Blanco Colección Privada es una joya enológica que combina tradición, innovación y la riqueza de un terroir único. Este fermentado en barrica es una invitación a dejarse inspirar por el instinto y disfrutar de la elegancia en los momentos significativos.
Elaborado con uvas viura cuidadosamente seleccionadas de los viñedos de Azpilicueta, este vino destaca por su carácter potente, cremoso y su extraordinario equilibrio entre frescor y madurez. Los mostos se fermentan en barricas de roble americano con un tostado suave y prolongado, seguido de una fermentación maloláctica que le confiere una textura envolvente y un perfil único.
De color pálido y sugerente, Azpilicueta Blanco seduce con su complejidad aromática, donde se funden notas cítricas con flores, fruta blanca, toques de bollería, tostados y un elegante fondo de trufa. En boca, es cremoso, con una longitud digna de ser disfrutada con calma. Es un vino versátil que armoniza perfectamente con jamón, frutos secos, verduras, pescados en salsa y quesos de todo tipo, convirtiéndose en el compañero ideal para cualquier ocasión gastronómica.
En 1881, Félix Azpilicueta sigue su instinto y recupera un viñedo familiar en Fuenmayor, Rioja Alta. Poco a poco, este pequeño sueño se convierte en la prestigiosa bodega que es hoy, más de 150 años más tarde. Conocida actualmente como Bodegas AGE, Azpilicueta se ha consolidado como un referente de la tradición vinícola riojana. Su historia está entrelazada con las generaciones de viticultores que, a lo largo de los años, han perfeccionado sus técnicas para producir vinos de alta calidad con una personalidad inconfundible.
En la bodega, ubicada en un enclave privilegiado, se conservan las primeras ediciones de sus vinos como un testimonio de su evolución y excelencia. Con más de 800 hectáreas de viñedos en Fuenmayor, la diversidad topográfica y climática de la región permite a Azpilicueta seleccionar cuidadosamente las parcelas ideales para cada añada, asegurando la mejor expresión del terroir.
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