Ángel León (Aponiente***), Francis Paniego (Echaurren**) y Nacho Manzano (Casa Marcial**) serán algunos de los prestigiosos chefs que participarán en un evento exclusivo para 90 personas
Logroño ha sido la ciudad elegida para celebrar la segunda edición de Montagud Experience, un evento gastronómico innovador y exclusivo para un grupo de 90 personas. La jornada del 11 de noviembre estará cargada de conocimiento y experiencias gastronómicas en el Centro de la Cultura del Rioja, el Mercado de San Blas y el restaurante Tondeluna que serán los escenarios principales.
El evento contará con exposiciones magistrales a cargo de figuras como Ángel León (Aponiente***), así como una experiencia gastronómica a cargo de cuatro de los mejores restaurantes de la ciudad: Ikaro, Ajonegro, Nublo y Arsa. Además, se grabará en directo el videopodcast «Se Me Antoja», con la participación de Francis Paniego, Nacho Manzano, Ángel León, Fernando Sáenz y los restaurantes Ikaro, Ajonegro y Arsa. La jornada culminará con una ‘Noche Mágica’, un menú degustación a cuatro manos, elaborado por los chefs Francis Paniego (Echaurren**) y Nacho Manzano (Casa Marcial**) en el restaurante Tondeluna.
Montagud Editores es una editorial especializada en obras sobre gastronomía desde el año de su fundación (1906), es uno de los máximos referentes de la alta cocina a nivel mundial, y ha sido reconocida por ello con varios Premios Nacionales de Gastronomía y Gourmand World Cookbook Awards.
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