El grupo vitivinícola gestiona en la nube de Microsoft la operativa de sus 11 bodegas, pertenecientes a 7 Denominaciones de Origen, para lograr una visión unificada de los datos y facilitar su explotación con ayuda de la Inteligencia Artificial
Bodegas Familiares Matarromera ha apostado por las soluciones ‘cloud’ de Microsoft, de la mano de la firma riojana TIPSA como partner tecnológico experto en el sector vitivinícola. El objetivo encontrar una plataforma para soportar y orquestar todas las operaciones de la empresa, garantizar la seguridad de la organización y comenzar a explotar el potencial que la Inteligencia Artificial puede aportar al negocio.
Según Julio Pinto, CEO de Bodegas Familiares Matarromera, “siempre hemos entendido la tecnología como un medio para mejorar las decisiones y la interpretación del negocio, por eso digitalizamos toda la cadena de valor, desde el viñedo y la entrada de uva en la bodega hasta que la botella es entregada al consumidor. Nuestra apuesta continuada por la innovación no solo mejora nuestra competitividad, alimenta nuestro enfoque sostenible y nos permite centrarnos en la calidad de nuestros productos, sino que también nos permite expandirnos a mercados internacionales de manera más eficiente”.
Matarromera contaba con sistemas locales (on-premise) que estaban limitando su innovación. El salto a la nube de Microsoft, con la nueva generación de VinoTEC -la solución específica para el sector vitivinícola desarrollada por TIPSA sobre Dynamics 365 Business Central-, proporciona a todas las empresas del Grupo una integración natural con todos los datos de la organización y el entorno de productividad de Microsoft 365, con el que sus profesionales trabajan y colaboran en su día a día. Así, Matarromera ha potenciado un escenario en el que es más sencillo compartir conocimiento entre empleados en un entorno multiempresa consolidado y colaborar de forma segura con compañeros, socios comerciales y clientes desde cualquier lugar.
Segun Pinto, “la adopción de Dynamics 365 y nuestra colaboración con Tipsa y Microsoft han sido cruciales para nuestra transformación. Hemos logrado integrar nuestras 11 bodegas, las 1.250 hectáreas de cultivo y las operaciones en la nube, lo que ha simplificado enormemente la gestión y el análisis de buenas prácticas. Hemos visto reforzada la seguridad en nuestras operaciones y por tanto de todas nuestras marcas Matarromera, Emina, Rento, Cyan, Sanclodio, Viña Caeira, Valdelosfriales, CM de Matarromera y Win Sin Alcohol y así poder dedicar más tiempo a la excelencia en nuestros vinos. Además, contamos con nuevas sendas para dejarnos más tiempo a la innovación con el uso de IA, con todas las posibilidades que Microsoft Copilot pone a nuestro alcance en todas las áreas de la empresa“.
Con el nuevo modelo, el grupo ha reducido costes en servidores, conexiones remotas (VPN) securizadas y en el mantenimiento de licencias de software. También se han limitado los costes de IT relacionados con la gestión de las actualizaciones de software y la ejecución de las copias de seguridad, ya incluidas en la nueva plataforma desplegada por TIPSA. Además, Matarromera se beneficia de la seguridad de nivel empresarial que proporciona la nube de Microsoft, incluyendo protección contra malware o ciberataques y la simplificación en el cumplimiento normativo y regulatorio en los países donde opera.
Conocimiento e IA como ventajas competitivas
Entre los escenarios que actualmente son posibles gracias al proceso de transformación emprendido por Matarromera, se encuentran algunos que han transformado por completo la toma de decisiones. La bodega ahora cuenta con todas sus operaciones y procesos conectados a lo largo de toda la organización. Gracias a ello, y con Power BI como herramienta de desarrollo para los cuadros de mando, es posible obtener en tiempo real una visión detallada de todos los aspectos del negocio, lo que facilita el análisis de KPIs y una toma de decisiones ágil fundamentadas en datos.
La apuesta por las soluciones cloud de Microsoft, con Dynamics 365 como base de VinoTEC, o Microsoft 365 como entorno de productividad, pone a disposición de Matarromera la Inteligencia Artificial generativa de Copilot en cada paso de sus procesos.
Su capacidad para procesar y analizar datos en tiempo real permite a Copilot ser un catalizador en la optimización de procesos, fomentando la automatización, anticipando tendencias y refinando el análisis de datos específicos de la industria del vino, lo que conduce a decisiones más acertadas y a una colaboración sin precedentes entre equipos multidisciplinares.
Algunos ejemplos de esta utilización son:
- El cuidado de la experiencia de cliente e identificación de oportunidades comerciales. Copilot favorece la simplicidad en el control de las interacciones de los equipos de ventas; detecta señales relevantes para cuentas estratégicas; sugiere próximas acciones, o propone contenidos contextualizados para sus comunicaciones.
- La conciliación bancaria por parte del equipo de finanzas, dando soporte a un proceso crucial que asegura que los registros contables de la empresa coincidan con los extractos bancarios emitidos por la entidad financiera, e identificando discrepancias de un modo automatizado.
- Las vistas de análisis asistidas por Copilot en cualquier listado que recoja los elementos implicados en los procesos de negocio, y su seguimiento desde diversos puntos de vista, como, por ejemplo, los movimientos asociados al campo y elaboración del vino, o a la sostenibilidad y huella de carbono.
- La elaboración de materiales de marketing y el apoyo a la enología, a través de la creación de notas de cata tomando como referencia las características particulares de cada producto.
- El control integral de la gestión y producción, a través de un árbol de trazabilidad. Por ejemplo, tomando como inicio un producto terminado, es posible regresar a los orígenes (trabajos de campo, recogida, productos auxiliares, etc.) a través del proceso productivo, considerando operaciones de compra, venta, vendimia, elaboración, crianza, embotellado, etc.
A todo esto, se suman las capacidades al alcance de Matarromera para crear aplicaciones low-code personalizadas de un modo sencillo con Power Apps, o la posibilidad de conectar datos de múltiples aplicaciones especializadas de terceros -como las incorporadas en maquinaria específica para el sector vitivinícola- con Microsoft Power Automate.
TIPSA es una consultora tecnológica experta en el sector vitivinícola, socia de Microsoft desde 1994. Con sede central en Logroño, La Rioja, tiene como objetivo ayudar a las pymes a integrar sus procesos y optimizar sus operaciones diarias promoviendo el trabajo colaborativo, la movilidad y el análisis eficiente de los datos. Su alta especialización en el sector vitivinícola le ha llevado a realizar más de 300 implantaciones de su solución VinoTEC con tecnología Dynamics 365 Business Central y sus versiones anteriores en Microsoft Dynamics NAV. Desde 2024 Tipsa está integrada en Orisha Agrifood, la división de Orisha especializada en el sector agroalimentario.
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