El sumiller riojano, Alfredo Selas impartirá los lunes del 21 de noviembre al 5 de diciembre el curso ‘Secretos y claves de la cata de vinos’ “una inmersión total en el fascinante mundo de la apreciación sensorial del vino” en el Centro Ibercaja de La Rioja.
El curso se divide en tres catas diferentes con la intención triple de mostrar un enfoque accesible que facilite el acercamiento a lo que significa la cata del vino; hacerlo desde perspectivas originales y prácticas que, usando una didáctica sencilla, remarquen la importancia de la persona y cómo esta utiliza sus sentidos y, por último, presentar un acercamiento a la cata del vino desde el prisma del sumiller, que no es el de los productores o enólogos, sino el de los propios consumidores.
El curso está dirigido al público general. Mas información en inscripciones, aquí.
