Tras prestar ‘juramento de fidelidad al Rioja’ y recibir el ‘cepazo’ de investidura como Cofrade de Mérito de la Cofradía del Vino de Rioja, el presidente de la hostelería española, José Luis Yzuel, se mostró muy emocionado por la “sorpresa que ha supuesto esta distinción” y no escatimó elogios en sus palabras de agradecimiento hacia una Denominación “que representa al vino de España, es el más conocido en el mundo y ha pasado a formar parte de nuestras vidas”.
Aun reconociendo ser de una tierra como Aragón, “en la que también tenemos varias Denominaciones y buenos vinos”, José Luis Yzuel consideró un gran honor recibir el nombramiento. “El vino de Rioja ha estado siempre presente en nuestras casas y en nuestros negocios”, aseguró. “Sin duda es el que más presencia tiene en las cartas de nuestros restaurantes porque, en definitiva, Rioja es EL VINO”. “He tenido la suerte de presidir en estos dos años de pandemia un sector que ha sido especialmente vapuleado, pero es tiempo de hablar en positivo. Y como represento a la hostelería española, es la hostelería de España la que os da las gracias por este nombramiento que yo recibo con sumo cariño y del que me siento muy orgulloso”, concluyó Yzuel.
“Desde nuestra Cofradía y en nombre de todos quienes hacen posible el vino de Rioja, queremos agradecer también con este nombramiento a la hostelería española el trabajo de los empresarios y profesionales del sector durante este largo y difícil periodo restrictivo en las relaciones sociales y muy especialmente su predilección por ofrecer el Rioja como primer vino en sus establecimientos”, aseguró en su intervención el recientemente elegido Gran Maestre de la Cofradía, Pedro Crespo. El brindis con que finalizó lo dedicó a la hostelería, “que es parte fundamental de nuestro país, lo es en La Rioja, y lo es para el vino de Rioja”.
El acto de investidura tuvo lugar el pasado 25 de febrero en la sede de La Cofradía del Vino de Rioja en la capital riojana, a la que José Luis Izuel había acudido junto a los miembros del Comité Ejecutivo de la Asociación de Hostelería de España, manteniendo varios encuentros con los representantes de las instituciones. Le acompañó el alcalde de Logroño y también Cofrade de Mérito, Pablo Hermoso de Mendoza, tras representar en el Consistorio a los establecimientos de la hostelería logroñesa que han recibido la acreditación por su participación en la iniciativa ‘Hostelería Segura’ y en el programa formativo que desarrolla Hostelería de España.
Empresario hostelero de cuarta generación, José Luis Yzuel dirige actualmente varios establecimientos de la franquicia La Tagliatella en Zaragoza y Madrid, así como una Finca de eventos y banquetes, además de una Sala de conciertos. Presidente de Hostelería de España desde 2017, es miembro de la Junta Directiva de CEOE y vicepresidente de su Comisión de Turismo. Es también vicepresidente de SABOREA ESPAÑA, miembro del Consejo Español de Turismo, del Consejo de la Cámara de España y de varios comités organizadores de congresos y ferias del sector.
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