Bodegas Riojanas elabora este vino con uvas viura (80%) y malvasía (20%) de viñedo propio o controlado durante todo el ciclo vegetativo, vendimiadas de forma manual con ligera sobremaduración. El mosto fermentó en barricas nuevas en las que permaneció durante cuatro meses en contacto con sus lías y bastoneo diario. El resultado es un vino amarillo ligero con reflejos verdosos, limpio y brillante. Excelente complejidad con recuerdos de manzana, piña, cítricos, fino, especiado, vainilla, coco y ligeros tostados. Perfecto equilibrio entre la acidez de la uva, el volumen conseguido en su elaboración y el cuerpo aportado de su paso por barricas. Final largo, frutal y especiado. Ideal para acompañar ensalada césar, menestras de verdura, pulpo  a la gallega, tallarines al pesto, paella, rodaballo a la parrilla o merluza al horno

 

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