La mejor información del mundo del vino de Rioja


Uva de viñedos cultivados ecológicamente, elaborada en depósitos de acero inoxidable mediante el sistema de uva despalillada. Fermentación con levaduras indígenas durante 10 días a 26º C de temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Martes, 08 Octubre 2013 11:23

Botelleros de acero inxodable

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SUINOX ha incorporado a su gama de producción de acero inoxidable, los botelleros para exposición de vino.

La Universidad de La Rioja a través de su Fundación pone en marcha una nueva edición del Experto en Dirección de Empresas Vitivinícolas, título Propio de la Universidad de La Rioja a partir del próximo 25 de octubre bajo la dirección académica del Catedrático Fernando Martínez de Toda.

Martes, 08 Octubre 2013 10:09

¿Vinos recomendados?

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El mundo del vino a sorbos

Muy contrariamente a lo que todos podemos pensar, es decir, que las mejores uvas salen de mi viña por lo que el mejor vino es el que se elabora con ellas, la realidad suele ser muy tozuda y si le pedimos al buscador que nos diga esos vinos que para Internet podemos considerar como ‘recomendamos’ nos podemos encontrar con muchas sorpresas, una de ellas que ni nuestras uvas ni nuestro vino aparece en el millón cuatrocientas cuarenta mil páginas de búsqueda que nos ofrece.

El Consejo Regulador ha ofrecido la degustación de vinos de medio centenar de bodegas, servidos por cinco reconocidos sumilleres

El vino de Rioja ha ocupado en exclusiva un espacio privilegiado, junto una selección de los mejores productos de la gastronomía, en la séptima edición del prestigioso evento Millesime Madrid 2013, donde se han dado cita la élite y las nuevas generaciones de los fogones de la cocina española con una puesta en escena espectacular. Millessime se ha celebrado en Madrid del 1 a 3 Octubre bajo el lema ‘Españoleart’ y la D.O. Ca. Rioja ha sido la única región vinícola presente en un evento al que solo puede accederse por invitación de las empresas patrocinadoras y colaboradoras. La iniciativa se completa con el llamado ‘Millessime Millweek’, que durante el fin de semana abrirá sus puertas al público en general pagando entrada.

Martes, 01 Octubre 2013 11:40

El vino y las nuevas tecnologías

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El mundo del vino a sorbos

El vino, no es ajeno a lo que se denominan nuevas tecnologías, si es que este negocio desea estar no solamente a la última sino, en muchas ocasiones, por delante del futuro. Si ponemos en el buscador las palabras ‘vino y nuevas tecnologías’ nos aparecen, en principio, 7.150.000 resultados, pero nos vamos a quedar como siempre con las primeras entradas.