La mejor información del mundo del vino de Rioja


Bodegas Franco-Españolas organiza el primer “Taller de Coctelería Diamante” los jueves 30 enero, 6  febrero, 13 febrero y 20 febrero de la mano del mejor Barman de España 2013 en Long Drink, Javier García Vicuña. Durante dos horas se aprenderán las técnicas de la coctelería, a mezclar bebidas, ideas y creatividades para realizar los mejores cócteles. Los talleres están diseñados para que de una forma sencilla y didáctica se conozcan los secretos de cómo hacer un buen cóctel.

La D.O.Ca. Rioja ha recibido en China ‘el premio a la mejor campaña de promoción de la cultura del vino’ otorgado por la influyente revista especializada ‘Wine in China’. La agencia de promoción de Rioja en China, Argos Wine, asistió en Pekín a la ceremonia de entrega de estos premios, que han celebrado su tercera edición, reconociendo por primera vez a las entidades organizadoras de campañas de promoción por su labor de difusión de la cultura del vino.

Martes, 14 Enero 2014 09:31

Una cita con ‘Cocineros del futuro’

Escrito por

‘Cocineros del futuro’ era la atractiva apuesta que La Prensa del Rioja había concertado con la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja para una comida que quisimos compartir con Jaime Abad, gerente del Hotel Los Agustinos de Haro y representante de la Asociación Riojana de Hoteles integrada en la Federación de Empresarios de La Rioja; Javier Gracia, gran maestre de la Cofradía del Vino; Francisco Díaz Yubero, miembro de la Academia Riojana de Gastronomía y José Félix Paniego por la Asociación Cultural Sumilleres de La Rioja y jefe de sala de los restaurantes Echaurren Tradición y El Portal en Ezcaray  además del editor y director de La Prensa del Rioja, Javier Pascual.

El presidente de la Interprofesional y del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, Luis Alberto Lecea, proyecta crear este año el Observatorio de Precios en origen de la uva y del vino de esta denominación, con el fin de "dar más transparencia" al mercado de ambos productos entre viticultores y bodegas.

Lunes, 13 Enero 2014 12:22

Ibericos Crianza 2011 de Bodegas Torres

Escrito por

Este vino ha sido elaborado con uvas tempranillo vendimiadas manualmente. Maceró durante 18 días y fermentó en  depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 1 semana aproximadamente. Envejeció 12 meses en barrica de roble francés y americano, parte en barrica nueva, y 6 meses en botella. Color cereza picota. Nariz franca e intensa de flores blancas y frutos rojos, en equilibrio con los aromas especiados y torrefactos que ha aportado la permanencia en barrica de roble.

José Arnáez Vadillo, rector de la Universidad de La Rioja, y Luis Alberto Lecea, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, han suscrito un convenio marco de colaboración entre ambas instituciones. Este acuerdo parte de la voluntad de establecer relaciones institucionales para llevar a cabo, mediante la colaboración mutua, diversas actividades culturales, científicas y académicas.