Vinos y Bodegas

El mimo, el cuidado y el esmero que Ontañón dedica a todos sus vinos se plasma en este vino que elabora únicamente en los años de calidad excepcional. Ontañón Reserva 2005 es un vino que refleja la esencia del entusiasmo de una bodega familiar que tiene como máxima la `Pasión por la Viña, Pasión por el Vino y Pasión por el Arte`. Proviene de los mejores y más antiguos viñedos  de la bodega, situados en las zonas más elevadas de la Sierra de Yerga, en Rioja Baja. El viñedo y una elaboración concebida como artesanal y adaptada a las características de las variedades y cualidades de las uvas son dos pilares fundamentales en los que la bodega se apoya para conseguir la máxima calidad y expresión en sus excelentes vinos de alta gama. 

El vino Barón de Chirel surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental a partir de una selección de uva de viñas muy viejas, de entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad. De los resultados de esta prueba nace el que será precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja. Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico. A partir de la cosecha 1995, Riscal selecciona manualmente las uvas para este gran vino con la instalación de mesas de selección. Riscal es la primera bodega que introduce este sistema en España marcando un hito en la elaboración de vinos tintos de calidad.

Este vino emblemático de Bodegas Franco-Españolas procede de una selección de  tempranillo,  garnacha tinta y  mazuelo y de una elaboración basada en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas.  Después de la fermentación alcohólica y concluida la desacidificación maloláctica, el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante dieciocho meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

“Campo Viejo Vendimia Seleccionada nace del mestizaje de parcelas. Un vino concentrado y complejo que encierra los rasgos de fruta fresca de la Rioja Alta y la estructura de la Baja, unido al carácter de la Rioja Media. Auténticamente Rioja y únicamente Campo Viejo”, explica Elena Adell, enóloga de Campo Viejo.

Beautiful Things de Paco García es el vino TOP de Bodegas Paco García, un regalo para todos los sentidos. La joya de la bodega es un afrutado y carnoso vino 90% tempranillo y 10% graciano que ha estado 16 meses en barrica nueva de roblé francés. De color rojo picota, posee aromas a fruta madura perfectamente equilibradas con la madera. Potente y aterciopelado en boca con un final largo y persistente donde se encuentran notas a caramelo, café, chocolate y cedro. Este vino hará las delicias de cualquier momento especial. De hecho, la bodega lo define como ‘Ideal para hacer el amor’. Un vino redondo que estas Navidades acompañará las celebraciones y reuniones familiares de los paladares más exigentes.

Viña Pomal y la estación de ski Baqueira-Beret han inaugurado esta temporada de invierno su primer Wine Bar, situado en el Hotel Montarto. Con esta alianza, la estación de la Vall d’Aran y Viña Pomal se unen para potenciar la cultura del vino entre los visitantes de la zona procedentes de toda España y el extranjero.

Alma Tobía Rosado 2014 de Bodegas Tobía ha sido considerado por  Vivir el Vino La Guía como el Mejor Rosado lo que lo sitúa entre sus 11 Magníficos para 2016.

Azpilicueta Reserva 2010 ha obtenido la medalla de oro en el prestigioso concurso ‘Tempranillos al Mundo’, celebrado recientemente en Lisboa. El certamen internacional está organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y ha contado en su décima edición con la participaron de más de 35 indicaciones geográficas de países como Francia, Argentina, EEUU y Portugal.

Martes, 24 Noviembre 2015 11:08

Honorable 2011, ya en el mercado

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Gómez Cruzado lanza al mercado la añada 2011 de Honorable, con una producción de 9.500 botellas. Recuperación de la marca emblemática de esta bodega centenaria, HONORABLE está elaborado con los viñedos más antiguos de la bodega (más de 70 años), en los que la variedad mayoritaria es Tempranillo, pero también aparecen Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura –mezcla varietal tradicional de Rioja-. La uva procede de majuelos ubicados en las laderas de la Sierra de Cantabria, la mayor parte son ‘carasoles’ con orientación sur o sureste. Todos los viñedos están plantados sobre suelos arcillo-calcáreos, de color blanquecino, muy básicos, pobres y con presencia en profundidad de ‘lastras’ de roca calcárea.

En la cata se degustó el primer vino embotellado de Rioja y primera añada de la bodega, 1862

“Vamos a catar la primera botella que se llenó de vino en Rioja y se tapó”, con estas palabras del director general técnico de Marqués de Riscal, Francisco Hurtado de Amézaga, comenzaba lo que ha sido un hito único para la bodega y para el mundo del vino, la celebración de una cata histórica con vinos de los siglos XIX, XX y XXI. El evento fue único porque “Marqués de Riscal cuenta con la historia líquida de España de los últimos 160 años, y la hemos catado copa a copa. Hay muy pocos lugares en la Tierra en las que se pueda hacer algo similar” señalaba Pedro Ballesteros, único Master of Wine español que asistió a dicha cata, y es que Marqués de Riscal cuenta con una de las mayores colecciones privadas de vino en el mundo con tan amplia selección de añadas.

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