Turismo y gastronomía

Bodega Carlos Moro comienza su andadura en el mundo del enoturismo con una propuesta enológica con la que pretende convertirse en un referente cercano y accesible para visitantes y turistas por su excelente situación geográfica y sus recién adaptadas instalaciones. La bodega se ubica en una ladera con excelentes vistas a la localidad de San Vicente de la Sonsierra, Rioja, en un entorno de enorme riqueza paisajística y cultural.

Con motivo de la celebración del cuatrocientos aniversario de la muerte de Cervantes, la Academia Riojana de Gastronomía ha organizado un novedoso acto cultural en el Ateneo Riojano presentado bajo el título de “Encuentro con la gastronomía  del Quijote”.

Con motivo de la conmemoración del 400 aniversario de la muerte de Cervantes, la Academia Riojana de Gastronomía ha organizado en colaboración con el Ateneo Riojano un 'Encuentro con la Gastronomía del Quijote' que se celebrará el lunes 23 de mayo a las siete y media de la tarde en la sede del Ateneo, en Muro de Cervantes 1.

Bodegas Franco Españolas organiza el sábado 14 de mayo a las 12:00 horas una jornada de campo y de ocio para disfrutar en familia del enoturismo en la única bodega del centro de Logroño. Se trata de “Poda en Verde” donde, junto a la familia, se podrá disfrutar del campo, la bodega y de un aperitivo para reponer las fuerzas. La enoactividad pretende enseñar y explicar la fase en la se encuentra la viña. Un momento muy importante para conseguir el equilibrio de la planta así como para facilitar los posteriores laboreos y obtener una cosecha de calidad.

La programación de junio de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’, que estará centrada en el sentido del olfato, relacionado con las catas, incluirá los cursos de iniciación a la cata, las catas teatralizadas, la Feria de los Vinos de La Rioja y la cata popular de los premios Ecovino, entre otros. Las entradas de estas actividades, organizadas por ‘La Rioja Capital’, pueden adquirirse desde el domingo, 1 de mayo, en www.lariojacapital.com y de forma presencial en la Oficina de Turismo, de lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 horas, excepto festivos.

El miércoles, 20 de abril, la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja, celebró su ya IX Jornada de la Ternera Avileña, con un menú elaborado por alumnos del primer curso de Cocina y Gastronomía, dirigidos por el chef Alberto Molinero, ex alumno de la propia Escuela y además, mejor cocinero de Castilla y León 2007 y 2014, nominado cocinero revelación Madrid Fusión 2008 y subcampeón de España Bocuse d’or 2015, para quien volver al lugar donde inició sus estudios en cocina “es un privilegio y un día de fiesta. Haber cocinado hoy aquí ha sido todo un lujo”, al tiempo que no olvidó la participación de los alumnos de esta prestigiosa Escuela que calificó de “fantástica”. 

ENTREVISTA: Iñigo Nagore, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de La Rioja

Con motivo de la presencia del Gobierno de La Rioja en la edición 2016 de Alimentaria -que cuenta con la participación en su stand de 32 empresas: Intervin, 23 –individual 16; agrupado, 7-; Intercarn,  4; Expoconser, 3; Interlact, 1 y Restaurama, 1- repasamos con el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de La Rioja, Iñigo Nagore, la situación de un sector del que se encuentra al frente desde hace 9 años.

Texto: Antonio Egido 

El programa divulgativo de la cultura del vino ‘El Rioja y los 5 Sentidos’, organizado por La Rioja Capital, ha incluido este fin de semana el Tren del Vino, el sábado y el domingo, y el Festival Familiar el domingo en La Grajera, dentro de las actividades destinadas al sentido del tacto de 'Abril Sensacional'.

Un centenar de alumnos de visita a La Rioja para conocer los Alimentos de La Rioja y sus técnicas de elaboración, en un viaje organizado por 'La Rioja Capital', asistieron el viernes 15 de abril a una jornada didáctica con cocineros riojanos en Riojaforum, en la que se mostraron las técnicas de elaboración de nuestros alimentos más tradicionales. Además, en esta jornada, el experto gastronómico Mikel Zeberio descubrió el Umami Riojano y los alumnos elaboraron una hamburguesa riojana, además de asistir a una cata con vinos de Nuestra Señora de Vico, Ontañón, Paco García y David Moreno.

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