Turismo y gastronomía

¿Se imaginan ver a Bruce Springsteen enamorado de la tarta de queso del Restaurante Zuberoa o a Barbra Streisand grabando al camarero de Casa Bartolo mientras este le canta una canción? Estas son algunas de las anécdotas que recoge ‘Historias Auténticas by Viña Pomal’, edición País Vasco. Tras el éxito de la edición madrileña, la marca de vino riojana Viña Pomal ha presentado en Bodegas Bilbaínas un libro inédito que recoge más cien historias únicas, jamás contadas por la restauración vasca.

Miércoles, 01 Julio 2015 09:05

Entre la caligrafía china y la abstracción

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La joven artista Verónica Domingo expone su obra "Chinese calligraphy soul, base and essence of Art" en Bodegas Riojanas


La joven artista Verónica Domingo Alonso expone su original colección de obras "Alma de caligrafía china, base y esencia del arte" hasta el próximo 31 de julio en el salón cultural de Bodegas Riojanas en Cenicero. Es el fruto de un trabajo de investigación de la cultura china, cuya filosofía y tradición legendaria intenta atrapar a través de su pintura. Lo que propone con su trabajo es una forma de creación en la que la caligrafía china, tan cercana a la pintura abstracta, actúe como base, alma y esencia del movimiento que configura el trazo.

Las bodegas de Cordovin están adaptando sus instalaciones a la creciente demanda del enoturismo de la zona. Prueba del cada vez mayor interés que suscita la zona, el primer sábado de agosto se celebrará la tercera jornada de puertas abiertas de las bodegas, en el conocido ya como Día del Corazón del Vino.

Texto: Antonio Egido /Foto: Julián Ortiz

Jueves, 25 Junio 2015 10:04

Cordovín, campo y paisaje

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En pleno corazón de La Rioja Alta, Cordovín se extiende al pie de la sierra de la Demanda en el valle de San Millán, una localidad de tradición vinícola milenaria en un triángulo perfectamente delimitado por los monasterios de San Millán de la Cogolla, Cañas y Santa María la Real de Nájera.

Texto: Antonio Egido / Foto: Julián Ortiz

Jueves, 25 Junio 2015 09:54

Por la Ruta del Clarete de Cordovín

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Cordovín está situado en plena Ruta de los Monasterios, entre San Millán de La Cogolla, Cañas, Nájera y Santo Domingo de la Calzada, y junto al Camino de Santiago. Dentro de su término municipal, la vid es prácticamente un monocultivo y sus especiales características de suelo, altitud, clima y variedades de uva, unidas a unas técnicas muy particulares, hacen que se elabore un vino especial. La localización de las viñas de Cordovín en la zona alta del río Najerilla, imprime ciertas peculiaridades, sobre todo, en lo que se refiere a la maduración de las uvas y a los sabores frutales que en ellas se consiguen. Estamos en una zona de cierta altitud, en la que las noches de verano son frescas y el ciclo vegetativo es algo más corto que en zonas más bajas de La Rioja.

Textos: Luis Vicente Elías Pastor y Carlos Fuentes Ochoa / Foto: Carlos Fuentes Ochoa

Miércoles, 10 Junio 2015 08:12

Vino y gastronomía I, maridaje con ensaladas

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El mundo del vino a sorbos

A lo largo de las próximas semanas, aunque no en periodicidad semanal, vamos a ofrecer una serie de colaboraciones en las que la gastronomía tendrá su protagonismo, pues deseamos maridarla con vinos que esperemos nos recomiende el buscador de Internet. Comenzamos pidiendo ‘vino para ensaladas’.

Texto: Antonio Egido

En homenaje a la  plaga de la filoxera que unió de manera irreversible a  Burdeos con La Rioja y que provocó el nacimiento hace 125 años de las Bodegas Franco-Españolas, la bodega une una pequeña parte de la cinematografía francesa con la española para celebrar el verano junto con unas tapas y una copa de vino.

Las 7 bodegas del Barrio de la Estación se unen por primera vez para organizar un gran evento los próximos 18 y 19 de septiembre en Haro.

El Barrio de la Estación de Haro es un espacio singular y extraordinario, nacido en plena Revolución Industrial. Alrededor de una de las primeras estaciones de ferrocarril de España, decidieron establecerse una serie de bodegas para aprovechar los avances del S. XIX y hacer llegar su vino más allá de nuestras fronteras. Más de 100 años han pasado, unas desaparecieron y otras se han ido sumando hasta conformar los 7 nombres de la actualidad: Bodegas Bilbaínas, Gómez Cruzado, La Rioja Alta S.A., López de Heredia, Muga, Roda y CVNE; todas ellas referente mundial de la denominación de origen Rioja gracias a sus vinos de alta calidad.

Francis Paniego, del restaurante El Portal de Echaurren, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol en Ezcaray (La Rioja) ha recibido en Madrid el diploma que le acredita como Chef de l’Avenir 2015 (Cocinero del futuro), otorgado por la Academia Internacional de la Gastronomía, con sede en París.

Texto: EFE

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