Lunes, 18 Diciembre 2017 08:33

Relevo generacional II

Sucesión e innovación, retos del Rioja más familiar II

Durante la segunda mitad del almuerzo celebrado en Restaurante Delicatto en el que La Prensa del Rioja reunió a Felipe y Santiago Frías a Bodegas Riojanas S.A., Juan Pablo y María de Simón a Viñedos y Bodegas de la Marquesa-Valserrano, y César e Iván del Río a Bodegas César del Río, nuestros protagonistas nos contaron los retos de cada generación al frente de sus bodegas y su visión del futuro de su empresa y de Rioja.

Textos: Antonio Egido, Mirian Terroba y Javier Pascual

Fotografías: Fernando Caballero (Repro Imagen)

Publicado en Vinos y Bodegas
Miércoles, 13 Diciembre 2017 10:08

Delicatto. El Taller de los Sueños

Impulsado por la familia Martínez-Martínez desde el Chef Nino de Calahorra, que ha convertido en realidad los sueños de una infinidad de clientes a lo largo de sus 40 años de vida, el Delicatto logroñés sigue poniendo a disposición de su clientela, su saber hacer con un trato absolutamente personalizado, teniendo en cuenta que ni todos tenemos los mismos gustos, ni a todos nos gusta lo mismo.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Turismo y gastronomía

El vino y su autor

Nico 2010 by Valserrano no es solamente un vino de autor, sino “el capricho personal de un padre de elaborar un vino como homenaje al nacimiento de su primer hijo”, Nicolás, que vino al mundo el 15 de noviembre de 2010  “es decir justamente en unos momentos en los que nos encontrábamos entre trasiegos y malolácticas”. Así nos lo explicó su autor, Jaime de Simón Baranda para el número 208 de La Prensa del Rioja

Texto: Antonio Egido

Publicado en Vinos y Bodegas