Lunes, 03 Julio 2017 09:58

Enoturismo para disfrutar de Rioja

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 La tercera edición de ‘La Cata del Barrio de la Estación’ de Haro será en junio de 2018. Se trata de una iniciativa que busca consolidar este singular espacio como uno de los principales destinos enoturísticos del mundo y en la que los asistentes pueden disfrutar de los vinos de siete de las bodegas españolas más emblemáticas. La tercera edición de ‘La Cata del Barrio de la Estación’ de Haro será en junio de 2018. Se trata de una iniciativa que busca consolidar este singular espacio como uno de los principales destinos enoturísticos del mundo y en la que los asistentes pueden disfrutar de los vinos de siete de las bodegas españolas más emblemáticas.

La DOCa. Rioja cuenta con una gran oferta de propuestas para acercarse al mundo del vino a través de diferentes experiencias

El enoturismo se ha convertido en una importante herramienta de promoción que contribuye a generar una imagen de calidad para el vino asociándolo a una experiencia vivida en la propia tierra en la que nace. El Consejo Regulador se ha sumado a entidades y empresas que en los últimos años han apostado por actividades encaminadas a potenciar el turismo del vino y está trabajando en un plan para la promoción del enoturismo a nivel nacional e internacional que ofrece apoyo a las bodegas e información al consumidor sobre la oferta enoturística de la D.O.

 

El punto de partida ha sido el informe titulado ‘Enoturismo D.O.Ca. Rioja. Análisis de situación y recomendaciones estratégicas.  Periodo 2016-2018’, que analiza “los diversos componentes de la oferta enoturística de Rioja, con especial atención en las bodegas, y plantea una serie de recomendaciones estratégicas y propuestas de actuación al Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja para consolidar la imagen de Rioja como destino enoturístico de conjunto y que contribuyan a fomentar el posicionamiento de la marca Rioja en los mercados”, según nos explicaba hace ahora un año José Luis Lapuente, director general del Consejo Regulador. (nº216 de La Prensa del Rioja)

En los últimos años, tanto las administraciones que componen el territorio de D.O. Ca. Rioja (La Rioja, Álava y Navarra) como ayuntamientos (Logroño, Haro, Elciego, Aldeanueva de Ebro, Laguardia, …), han impulsado decididamente el turismo del vino introduciendo actuaciones con el objetivo de potenciar el desarrollo enoturístico como por ejemplo, programas de visitas y generación de eventos con planes turísticos en los que la cultura del vino de Rioja constituye un papel fundamental. El proyecto Great Wine Capitals, ha permitido una proyección internacional a la oferta enoturística, asociando Rioja a otros afamados destinos enoturísticos a nivel mundial y las Rutas del Vino creadas bajo el amparo de las Rutas del Vino de España han jugado un importante papel en el posicionamiento de Rioja en el mapa enoturístico.

Por su parte, las bodegas han dado pasos decisivo durante los últimos 10-15 años, con importantes inversiones que han dado lugar a proyectos muy representativos en el esta campo. Las bodegas construidas en los últimos años se han diseñado pensando en actividad enoturística creando espacios específicos, han incorporado personal cualificado en sus equipos de trabajo y ofrecen una amplia gama de servicios y propuestas enoturísticas. Los arquitectos más afamados del mundo han diseñado bodegas en Rioja (Frank O. Ghery, Calatrava, Philippe Mazières, Iñaki Aspiazu, …) convirtiéndose algunas de ellas en verdaderos iconos del turismo del vino. Las bodegas centenarias poco a poco han ido preparándose también para el turismo y han abierto sus puertas con importantes proyectos. Algunas de las pequeñas bodegas también han visto el enoturismo como una oportunidad para entrar en contacto con el público y comercializar sus vinos de manera directa.

Cifras del enoturismo en Rioja

A pesar de la dificultad para determinar qué bodegas pueden considerarse turísticas, se estima que en Rioja puedan existir más de 100 bodegas con una apuesta firme por el enoturismo. De un estudio realizado entre una muestra de 100 de estas bodegas se extraen los siguientes datos:

- Las bodegas con más demanda alcanzan los 75.000 visitantes anuales.

- El servicio más ofertado es la visita estándar con degustación de vinos. El precio medio es de 8,5 €, pero existen bodegas que no cobran por este servicio,

- El precio medio de la visita a bodega con comida tradicional es de 43 €, con un intervalo de precios desde los 20 hasta los 70 €.

- El precio medio de la visita VIP o ‘premium’ es de 29 € pero en alguna bodega puede alcanzar los 150 €.

- El 60 % de las bodegas cuentan con un departamento de enoturismo, compuesto por 1 o 2 personas. En muy pocos casos cuentan con departamentos de enoturismo formados por equipos de entre 5 y 20 personas.

- En cuanto a idiomas, la mayoría de bodegas se decantan por el inglés (93% bodegas)

- Hay bodegas que llevan abiertas al público desde hace más de 30 años, mientras que todavía hay muchas bodegas que no pueden ofertar este servicio por falta de medios

Rutas y espacios para la cultura del vino

Las Rutas del Vino, creadas bajo el amparo de las Rutas del Vino de España, han jugado un importante papel para potenciar el turismo del vino. Se componen de empresas tales como alojamientos, restaurantes, empresas de actividades y turismo activo, museos, bodegas y enotecas. Rioja cuenta con dos rutas: Ruta del Vino Rioja Alavesa que integra a más de 100 empresas, con más de 50 bodegas visitables y Ruta del Vino Rioja Alta que agrupa a más de 70 empresas, entre las que se encuentran más de 30 bodegas. Se ha comenzado a trabajar en la creación de Ruta del Vino Rioja Baja que cuenta ya con más de 60 empresas participantes.

El creciente interés de los consumidores por conocer el mundo del vino ha propiciado también la creación  de importantes espacios destinados a difundir su cultura y que se han convertido en importantes reclamos turísticos. El Museo Dinastía Vivanco es sin duda alguna el museo de referencia no solo a nivel regional, sino a nivel mundial. Con una superficie de 9000 m2, es una iniciativa privada de la familia Vivanco que propone un espléndido recorrido por la historia y la cultura del vino través de sus exposiciones permanentes y temporales, y sus actividades divulgativas, constituyéndose en una referencia a nivel mundial.

El centro temático del Vino Villa Lucia inaugurado en el año 2000 en Laguardia es el espacio de referencia de divulgación de la cultura del vino en Rioja Alavesa. Se trata de un recorrido didáctico e interactivo al que habitualmente precede la proyección en 4D del cortometraje ‘En tierra de sueños’.

Otro ejemplo es el Centro de la Cultura del Vino de Rioja, en Logroño, constituye otro espacio de divulgación de la cultura del vino de referencia en Rioja. Desafortunadamente, se encuentra cerrado sin fecha conocida de nueva apertura.

Un turismo de experiencias

En Rioja destaca además el creciente número de eventos y actividades que han surgido en torno al vino y que permiten disfrutar de diferentes experiencias. Por ejemplo, El Rioja y los 5 sentidos es actualmente unos de los eventos de referencia y ya ha cumplido su XXII edición. Es un completo programa que pretende impulsar el vino de Rioja a través de las más variadas disciplinas artísticas, con actividades para todos los públicos. La Cata del Barrio de la Estación es una iniciativa puesta en marcha por primera vez en otoño de 2015 por la Asociación de Bodegas del Barrio de la Estación de Haro con actividades dirigidas a profesionales y el gran público. Entreviñas, en Aldeanueva de Ebro consiste en un completo fin de semana festivo con actividades para todos los gustos enfocadas a potenciar el enoturismo. La Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa, iniciada en 1994 en la villa de Laguardia y de carácter itinerante para dar a conocer a los visitantes los municipios, su forma de vida y principalmente el vino como principal producto del desarrollo rural de la comarca., celebra este año su 24ª edición el 17 de septiembre en Yecora.

Otros ejemplos son las Catas con Estrellas, Las Noches de San Lorenzo, Uztaberri Eguna de Lapuebla de Labarca, Música entre viñedos. Además, son muchas las bodegas que proponen actividades específicas para convertir las visitas en experiencias únicas.

Tendencias

El informe ‘Enoturismo D.O.Ca. Rioja. Análisis de situación y recomendaciones estratégicas.  Periodo 2016-2018’ destaca las siguientes tendencias del enoturismo.

- Incremento de la inversión por parte de las bodegas y entidades para el desarrollo y promoción del enoturismo, lo que se traduce en un incremento de la oferta enoturística.

- Concepto más ‘Premium’ de las visitas: grupos más pequeños que pagan más para disfrutar de un servicio más personalizado.

- Generación de experiencias singulares, que van más allá de las visitas con degustación, en busca del componente emocional.

- Búsqueda de sinergias con otras empresas relacionadas para la organización de actividades conjuntas. Ejemplo: Cata de la Estación.

- Creación de espacios singulares para el ocio de los visitantes.

- Orientación a nichos de mercado: empresas, familias …

- Incremento de la inversión en tecnología para promocionar las actividades enoturísticas.

- Hibridación: unión del mundo del vino con otras disciplinas.