Turismo y gastronomía

Jueves, 23 Noviembre 2017 13:04

Ochenta años del vermú Lacuesta

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Cuentan en su bodega de Haro que, en plena Guerra Civil, los hermanos Martínez Lacuesta decidieron adentrarse en el mundo de los aperitivos vínicos y aumentar su gama de productos. Compraron en exclusiva la receta de la conzia a José María Jové, catalán de ascendencia suiza, presentando al mercado su primer vermú artesanal en 1937. Ochenta años después, este producto supone el 20 % de la facturación de la bodega y año a año sigue al alza.

El Foro del Enoturismo de Rioja Alavesa, ya en su VII edición, es una cita de referencia dentro del turismo enogastronómico, por lo que los días 16 y 17 de noviembre la Ruta del Vino de Rioja Alavesa volvió a acercar al Centro Temático del Vino Villa-Lucía en Laguardia, un atractivo abanico de profesionales y expertos que acercaron a un público, principalmente joven, temas relacionados con el mundo de la comunicación, la comercialización enoturística y la enogastronomía.

Texto y fotos: Antonio Egido

La consultora tecnológica Tipsa, especialista en soluciones avanzadas de gestión empresarial para el sector vitivinícola (ERP, CRM, Business Intelligence, colaboración), presenta The Wine Experience 365, su nueva plataforma en la nube para la gestión integral de la actividad enoturística.

Bodegas Conde de los Andes, de Ollauri, ha obtenido esta pasada madrugada el galardón Best Of internacional que otorga la Red de Capitales y Grandes Viñedos, en una gala celebrada en Valparaíso (Chile), durante una ceremonia que servía como cierre de la Asamblea General anual internacional de La Red de Capitales y Grandes Viñedos, en la que participa la Cámara de Comercio e Industria de La Rioja y que se ha desarrollado en los últimos días en esta ciudad chilena.

Cuando alguien visita la Escuela de Hostelería de La Rioja IES Camino de Santiago, con sede en Santo Domingo de La Calzada –y animo a todo el mundo a que por lo menos una vez en su vida, se acerque a sus instalaciones– nunca debe olvidar que se encuentra en un recinto educativo en el que continuamente se están formando hasta 300 jóvenes, de forma gratuita, que tarde o temprano acabarán en el mercado de trabajo español o internacional en disciplinas como los alojamientos turísticos, la gastronomía o los servicios de restauración en general. No en vano, la Escuela de Hostelería de La Rioja es el único centro de la Comunidad que imparte Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior de Hostelería y Turismo y además coloca a todos sus alumnos cuando terminan sus estudios.

Texto: Antonio Egido

El Centro Ibercaja de Logroño acogerá el ciclo ‘Menú de Conferencias Gastronómicas’ organizado por la Academia Riojana de Gastronomía, en el que especialistas nacionales de primer nivel hablarán de gastronomía desde muy diversos enfoques: actualidad, historia, tendencias, maridajes, restaurantes, innovación en la cocina…

Lunes, 06 Noviembre 2017 13:05

La ruta de Tapas con Rioja llega a El Corte Inglés

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Los clientes de El Corte Inglés de Madrid, Málaga, Sevilla, Alicante y Palma de Mallorca podrán vivir una auténtica experiencia  a través de una ruta de  tapas y vino de Rioja, desde el 6 de noviembre  y hasta el 5 de diciembre.

Bodegas Izadi vuelva a apostar por la gastronomía con esta iniciativa que busca reunir a los amantes de la cocina y las redes sociales más relevantes de cada región. El encuentro, cuya primera cita será en Bilbao, el próximo jueves 2 de noviembre, reunirá a los más foodies de la capital vizcaína en el restaurante Bascook. Allí, estos nuevos amantes de la tecnología y la gastronomía participarán en un curso específico sobre fotografía con el móvil aplicado a la cocina, impartido por Pablo Gil, especialista en la materia.

El Estadio de San Mamés ha sido escenario del acto de entrega de los Premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2018. En esta XV edición, en la que han participado 20 empresas con un total de 22 candidaturas presentadas, se ha reconocido la labor de tres bodegas.

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