La Prensa del Rioja

La Prensa del Rioja

Martes, 28 Febrero 2017 07:57

Vinos caros

El mundo del vino a sorbos

La información diaria ofrece no pocos sobresaltos e incluso sorpresas como cuando leemos en un titular que “El vino más caro de España cuesta 17.000 euros y no es un Rioja”.

Texto: Antonio Egido

Adhesivos Coromina SA (Adco) ha incorporado una nueva innovación a su amplia oferta de posibilidades en impresión de etiquetas: hologramas. Se trata de una herramienta de seguridad que protege el producto ante posibles agresiones del mercado (copias, falsificaciones, manipulaciones, …) y al mismo tiempo transmite una imagen de seguridad, originalidad y confianza.

El ‘Delantal de Plata’ ha recaído en la tapa ‘Chamarito’, del Arriero de Sorzano y el ‘Delantal de Bronce’, en Kebab Riojano, del Umm de Logroño

La tapa ‘Oído Cocina’ del bar Letras de Laurel, de Logroño, ha resultado ganadora del ‘Delantal de Oro’ del XVI Concurso de Pinchos de La Rioja, organizado por la iniciativa de promoción agroalimentaria La Rioja Capital en colaboración con cocinas.com. Esta tapa está elaborada con oreja de cochinillo, salsa riojana, guindilla de la tierra y laurel.

Los cocineros, nombrados Embajador y Amigos de la iniciativa, promocionarán la gastronomía riojana a través de los productos de calidad, del respeto por la tierra y de los profesionales que la trabajan.

FIVIN ha promovido la celebración en Rioja del fórum 'Wine and Health' 2017 con la participación de 36 ponentes de las más prestigiosas universidades y centros de investigación mundiales

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN ha reunido en Rioja a expertos profesionales internacionales de la medicina y la ciencia para presentar las actuales líneas de investigación sobre los beneficios del vino sobre la salud. Esta edición del congreso 'Wine&Health', que por primera vez se celebra en España, ha contado con la participación de 36 ponentes de países como Estados Unidos, Australia, Francia, Italia, Alemania, Sudáfrica o Reino Unido, que han defendido las bondades del consumo moderado de vino sobre la salud y su consideración como alimento y no alcohol en el marco de la Unión Europea.

Miércoles, 22 Febrero 2017 09:02

Rioja contará con una red mundial de formadores

El Consejo Regulador lanza un Programa para formar 'Educadores de Rioja' homologados que garanticen la calidad de la enseñanza.

El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja ha lanzado a nivel mundial un ‘Programa de Educadores oficiales de Rioja’, cuya certificación estará basada en una formación teórica adquirida a través del curso online disponible en el portal digital http://education.riojawine.com/, así como una formación práctica que culminará con una estancia en la Denominación. La iniciativa persigue captar a profesionales con habilidades de comunicación y capacidad de influencia en los principales países consumidores de vino para que actúen como educadores homologados por el Consejo, garantizando así la calidad y rigor del conocimiento que transmitan de los vinos de Rioja.

Pedro Subijana, Sacha Hormachea y los hermanos Torres, entre otros chefs, trabajarán codo con codo con los cocineros riojanos más reconocidos para dar a conocer en sus ciudades los Alimentos de La Rioja y la riqueza gastronómica de la región. El programa 'La Rioja Gastronómica' llevará a capitales como Barcelona, Madrid o Bilbao algunos de los eventos de más éxito de La Rioja Capital.

La Jornada Científica ‘¿Qué pueden aportar las ómicas en Viticultura?’ tiene lugar el jueves 2 de marzo en las instalaciones del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), en la finca de la Grajera. Los interesados en asistir deben inscribirse antes del 23 de febrero.

El 3 de marzo de 2017 finaliza el plazo para presentar las muestras de vino para La 24ª edición del Concours Mondial de Bruxelles se llevará a cabo del 5 al 7 de mayo de 2017 en Valladolid (España). Será la segunda vez que esta competición itinerante se instale en España después de Valencia en el 2009.

Martes, 21 Febrero 2017 08:35

Vino y salud

El mundo del vino a sorbos

Hace unos días, en Logroño, se ha celebrado un Congreso con el tema “salud y vino” que ha contado con los mejores especialistas del mundo en el conocido como 'Wine and Health 2017 al que acudieron 200 personas. Un Congreso que se celebra cada cuatro años y la anterior edición se organizó en Sydney (Australia).

Texto: Antonio Egido

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