La Prensa del Rioja

La Prensa del Rioja

El Centro Ibercaja de Logroño acogerá el ciclo ‘Menú de Conferencias Gastronómicas’ organizado por la Academia Riojana de Gastronomía, en el que especialistas nacionales de primer nivel hablarán de gastronomía desde muy diversos enfoques: actualidad, historia, tendencias, maridajes, restaurantes, innovación en la cocina…

Miércoles, 08 Noviembre 2017 08:14

Vino de cine

El mundo del vino a sorbos

Esta semana queremos poner nuestra mirada en el cine, para solicitar a nuestro buscador la relación que ha existido y existe, entre las palabras vino y cine, conscientes de que no serán pocos los resultados que nos ofrezca nuestro Google. Seguro que damos atractivos títulos de películas que lo mismo nos anima a revisarlas en estos días, con lo que habremos conseguido el inicial objetivo de disfrutar de un agradable vino al tiempo que vemos una película donde los protagonistas tienen en sus manos una copa de vino, aunque en muchos casos, no sepan como se deben coger.

Texto: Antonio Egido

El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja continúa desarrollando su estrategia de promoción internacional en Reino Unido y ha rendido homenaje a cuatro figuras clave del sector del vino en la Gala 'Rioja Recognises'. La ceremonia tiene como objetivo premiar el apoyo de estas personalidades que colaboran al crecimiento de Rioja en un mercado que se mantiene como principal país consumidor de Rioja y que representa casi el 35% del total de las exportaciones de la Denominación. 

El 27 de octubre,  Mar Raventós, Presidente del Grupo Codorníu Raventós, presentó en Bodegas Bilbaínas un nuevo espacio singular que lleva por nombre La Marquesina. Cuatrocientos metros cuadrados disponibles para la celebración de cualquier evento corporativo o social, situado en el histórico Barrio de la Estación de Haro. En palabras de Mar Raventós, “recuperamos un rincón histórico y seguimos comprometidos con ésta, nuestra tierra riojana, en la que llevamos más de cien años viendo florecer los vinos de Bodegas Bilbaínas vendimia tras vendimia”.

Piermario Ticozzelli, de Enartis, lo presentó oficialmente tras conseguir todas las autorizaciones de las autoridades europeas

Habrá que dejar anotado en la agenda de la historia que en la mañana del 3 de noviembre de 2017, viernes y en el Salón de Actos de la Bodega Institucional La Grajera de Logroño, Enartis Sepsa S.A.U., firma colaboradora con la Asociación Enólogos de Rioja (AER), organizó la jornada técnica titulada
"El frío será historia. La estabilización total y respetuosa de los vinos" porque esa fue la sensación que tuvimos todos los que acudimos a esta presentación.

Texto y foto: Antonio Egido

Un grupo de investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (CSIC, Gobierno de La Rioja y Universidad de La Rioja) ha identificado la causa de la mutación de la uva tempranillo –la variedad de vid tinta más cultivada en España- que dio lugar a la variedad tempranillo blanco.

El acuerdo incluye también volver a restringir las autorizaciones de replantación procedentes de viñedos arrancados fuera de los crecimientos del potencial productivo por la vía de replantaciones o conversión de derechos procedentes de fuera del territorio de la Denominación para poder garantizar la continuidad de su modelo de desarrollo.

Jueves, 02 Noviembre 2017 08:35

Educar en vino

El mundo del vino a sorbos

Pensando siempre en el futuro, no debemos olvidar que los niños actuales serán los protagonistas de la próxima y siguiente década y todo lo que no les enseñemos ahora, será terreno perdido. En estos días se habla mucho de la educación que reciben los niños y que con el paso de los años les puede llevar a aptitudes que salen de toda lógica.

Bodegas Izadi vuelva a apostar por la gastronomía con esta iniciativa que busca reunir a los amantes de la cocina y las redes sociales más relevantes de cada región. El encuentro, cuya primera cita será en Bilbao, el próximo jueves 2 de noviembre, reunirá a los más foodies de la capital vizcaína en el restaurante Bascook. Allí, estos nuevos amantes de la tecnología y la gastronomía participarán en un curso específico sobre fotografía con el móvil aplicado a la cocina, impartido por Pablo Gil, especialista en la materia.

Investigadores de 12 países han participado en Logroño en la novena reunión internacional sobre el genoma de la araña roja, el ácaro Tetranychus urticae, una de las más importantes plagas de la agricultura mundial.

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