Lunes, 20 Noviembre 2017 10:55

Las nuevas tendencias y el futuro del sector vitivinícola en el XII Internacional Wine Forum Ciudad de Logroño

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Carlos Echapresto, Premio Nacional de Gastronomía 2016 al Mejor Sumiller, del restaurante Venta Moncalvillo, junto a Javier Pascual, editor y director de La Prensa del Rioja, durante su intervención en el XII Internacional Wine Forum Ciudad de Logroño Carlos Echapresto, Premio Nacional de Gastronomía 2016 al Mejor Sumiller, del restaurante Venta Moncalvillo, junto a Javier Pascual, editor y director de La Prensa del Rioja, durante su intervención en el XII Internacional Wine Forum Ciudad de Logroño

El Espacio Lagares de Logroño se ha convertido, los días 7 y 8 del mes de noviembre, en el lugar donde se ha podido debatir sobre las nuevas tendencias y el futuro del sector vitivinícola dentro del XII Internacional Wine Forum Ciudad de Logroño, convocado por Rioja Business School, es decir la escuela de directivos del Club de Marketing de La Rioja. El programa que incluía conferencias y debates comenzó con una mesa redonda exclusiva de mujeres con la participación de Elena Adell, enóloga de Pernord Ricard Winemakers Spain; Mayte Lapresta, directora de Sobremesa; María Luisa Cuevas de Bodegas Ferratus y Sonia Prince de Galimberto, presidenta de la Asociación para Mujeres Amantes del Vino (Amavi), que hablaron de “La presencia de la mujer en el mundo del vino” tanto desde su papel de protagonistas del mismo como consumidoras.

Texto: Antonio Egido

 

Roberto Alonso, director de exportación de Bodegas Valdemar; Víctor Charcás, director comercial de Roda y Víctor Fuentes, director de exportación de Barón de Ley analizaron las diferentes “Tendencias del comercio mundial”, para seguidamente abordar un tema clave, no ya de futuro sino de presente, dentro del mundo del vino como es el “Cambio climático: retos de la viticultura” que fueron desgranados por el catedrático de la Universidad de La Rioja, Fernando Martínez de Toda; el enólogo de Bodegas Nivarius y Proelio, Pablo Tascón y de Bodegas San Prudencio, Rubén Sáenz López.

Tras la comida de la primera jornada, tomaron la palabra las asociaciones de Bodegas de Rioja para referirse a la “Situación actual y futuro de Rioja” con las intervenciones de Íñigo Torres, gerente del Grupo Rioja; Eduardo Hernáiz, presidente de Bodegas Familiares y Begoña Jiménez, coordinadora de ABC, moderados por el periodista Jorge Alacid, cerrando la primera jornada la ponencia de Juan Graña, director general de la empresa Neurológyca que habló del “Neuromarketing del vino”, es decir del componente emocional que mueve al consumidor de vinos pues, mantuvo el profesional que “somos biológicos, no lógicos” en nuestros comportamientos.

La segunda jornada tuvo especial dedicación al enoturismo, abriendo la sesión Carlos Echapresto, Premio Nacional de Gastronomía 2016 al Mejor Sumiller, que ejerce este oficio en el restaurante Venta Moncalvillo, junto a Javier Pascual –editor y director de La Prensa del Rioja y Enópolis– que ejerció de periodista para “sacarle al profesional” interesantes relatos. Camilla Alberti, vicepresidenta de la Ruta Franciacorta de Italia nos acercó un “Caso de éxito. Ruta del vino Franciacorta”.

El director de marketing del Grupo Artevino Iván Pérez y Alfredo Ruiz Santolaya de Comercial Criterio, presentaron la ponencia “Cómo hacer que tu proyecto enoturístico sea rentable y sostenible. Caso de éxito: Finca Villacreces (Grupo Artevino)”, cerrando las presencias en el Espacio Lagares, Javier Arizcuren, propietario de Bodegas Taller de Vinos Arizcuren, que ofreció la ponencia “El arte de lo cercano, bodegas urbanas. Taller de Vinos Arizcuren”, lo que supuso un prólogo a la consiguiente visita a esta misma bodega urbana, donde se realizó una cata comentada de sus vinos.

En la inauguración de este foro participaron la alcaldesa de Logroño, Concepción Gamarra, el consejero de Agricultura, Íñigo Nagore y el presidente del Club de Marketing de La Rioja, Ignacio Blanco.

 

 

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Modificado por última vez en Lunes, 20 Noviembre 2017 13:28