Indutria auxiliar

Amorim, el mayor productor de corcho del mundo y una de las empresas más internacionales de Portugal, ha abierto una importante brecha tecnológica convirtiéndose en el primer y único proveedor de corcho natural a nivel mundial que garantiza la ausencia de TCA detectable* a los bodegueros. Conocida como NDtech, esta tecnología de vanguardia refuerza el control de calidad de la empresa permitiendo escanear de manera individual cada corcho en la cadena de producción evitando que lleguen a la bodega tapones con TCA detectable. Un compuesto químico natural que puede causar desvíos sensoriales al vino y que afecta también a otras industrias alimenticias como el agua, el café, el té, la cerveza, la fruta o la verdura así como al envasado de estos productos.

Los nuevos proyectos en los que está inmerso el Grupo Ramondin han provocado una profunda renovación organizativa en el seno de su estructura que afecta a los departamentos Financiero, Comercial y a la dirección adjunta al CEO. El actual director Comercial del Grupo, Jon Iguiñiz, deja el puesto para hacerse cargo de sus nuevas funciones como director adjunto a la dirección general (CEO). Como profundo conocedor de la actividad del Grupo en un entorno global, tendrá la misión de buscar nuevos nichos de oportunidad en los distintos mercados mundiales y, entre sus funciones, además de la representación institucional cuando se requiera, estarán las correspondientes al desarrollo del negocio y la búsqueda de nuevos proyectos de interés para el Grupo.

Las características de los tapones Diam garantizan unas auténticas prestaciones en materia de reducción de dosis de sulfitos en el vino. Entre las numerosas ventajas de los tapones Diam (ausencia de sabor a tapón* y de desviaciones organolépticas*, permeabilidad controlada, homogeneidad, etc.), se encuentra la disminución de las dosis de SO2 en el vino.

Más expositores, mayor número de superficie expositiva y un porcentaje superior de novedades técnicas presentadas a concurso. Así llega la próxima edición de ENOMAQ 2017, el certamen vitivinícola, oleícola y hortofrutícola más prestigioso del sur de Europa.

Adhesivos Coromina SA (Adco), empresa fabricante de etiquetas adhesivas desde 1983, ha sido premiada por segunda vez, en el XIII Concurso Nacional de Flexografía donde su etiqueta para el cava Brut Nature Beso de Rechenna ha recibido el primer premio. Esta etiqueta adhesiva ha sido galardonada además con el premio 'best in show' gracias a la excelente calidad en su impresión, cuidado diseño y resolución técnica en el acabado final.

Juan Pedro Valdelana, graduado en Enología por la Universidad de La Rioja (UR), ha recibido el Premio al Mejor Trabajo Fin de Grado por su estudio sobre la Influencia de la edad del viñedo y del terroir microbiológico en la calidad del vino.

Grupo Rioja ha coordinado el desarrollo del recientemente concluido proyecto de I+D BIOMES de “Mejora de la calidad organoléptica de los vinos mediante la monitorización de Botrytis cinerea a través del control de ácido glucónico y glicerol con nueva tecnología biosensórica”. En el mismo han participado Bodegas LAN y Bodegas ONTAÑON, en colaboración con la empresa tecnológica riojana Sensara.

En su vigésima edición Vinitech-Sifel afirma su condición de líder y de salón abierto, efectivo, inventivo, articulado en torno a tres conceptos fundamentales: negocios, innovación e internacionalización. Del 29 de noviembre al 1 de diciembre cada profesional encontrará en Vinitech-Sifel las soluciones e innovaciones que favorecerán la evolución de su oficio y de sus prácticas.

Laffort, en su naturaleza y compromiso diario por la Enología, se ha adherido al proyecto Cultural Universal de “La Ciudad del Vino” como patrocinador, contribuyendo en la creación de un centro de vida que se convertirá en el símbolo del desarrollo social, económico y cultural de Burdeos.

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