Indutria auxiliar

Más de veinte bodegas de Rioja asistieron a la presentación de las tecnologías desarrolladas en el proyecto E-vineyard, el primer sistema de control de viñedo íntegramente riojano, que tuvo lugar en el Centro Tecnológico de La Rioja.

 La empresa riojana Marzola, especialista en el diseño, fabricación y mantenimiento de maquinaria vinícola con más de 160 años de experiencia, dentro de su filosofía de apoyo al sector del vino, ha decidido patrocinar el XI Encuentro Técnico organizado por la Fundación para la Cultura del Vino, que se celebrará el próximo jueves 14 de abril en el Hotel Princesa de Madrid.

El Centro Tecnológico de La Rioja acogerá el día 10 de marzo una jornada técnica en la que se explicará a las bodegas las tecnologías desarrolladas en el proyecto E-vineyard, el primer sistema de control de viñedo íntegramente riojano que se presentó el pasado 20 de enero.

La Asociación Enólogos de Rioja continua este mes de marzo con actividades formativas para sus socios, con un curso-taller preparado en colaboración con Tonelería Murúa para ensamblar vinos con aporte adecuado de diferentes barricas. La cita es el próximo miércoles 9 de marzo en la Sala Noble de la Bodega Institucional La Grajera de 10 a 14 horas. 

María de las Mercedes Díaz del Río ha obtenido el grado de doctora por la Universidad de La Rioja tras la defensa de su tesis titulada La tecnología de elaboración de vino como factor determinante del diseño constructivo de las bodegas, por la que ha logrado la calificación de sobresaliente ‘cum laude’.

La Estación Enológica de Haro ha incorporado en su laboratorio un equipo de resonancia magnética nuclear, denominado Wine-Profiling, que permitirá obtener la ‘huella dactilar’ de un vino, certificando su origen y trazabilidad en cualquier transacción comercial que realicen la bodegas en los diferentes mercados. Para ello, se ha empezado a trabajar en el desarrollo de una base de datos nacional que incluya la gran diversidad de vinos existente y se integrará en una red mundial que acoge a los principales países productores.

El Instituto Catalán del Corcho ostenta la Secretaría de este Subcomité de Aenor ‘Madera y corcho” desde el año 1995 y se ha ocupado de definir los parámetros a controlar y las especificaciones de los productos de corcho con el fin que los fabricantes y usuarios obtengan un producto con las máximas garantías sanitarias y de estandarización para su uso industrial. Este trabajo es de especial relevancia para el consumidor final de vinos y cavas tapados con corcho respecto a otros tipos de cierres, ya que la tarea de normalizar garantiza la calidad de los tapones.

La Dirección de la firma de cápsulas para vino, champán, licor y aceite, Ramondin, afronta 2016 como un nuevo reto dentro de su proceso de crecimiento, centrado en la propuesta de valor, la calidad de producto y la garantía de un servicio excelente, sin olvidar el reconocimiento personal y profesional de cada uno de sus empleados.

La consultora Tipsa ha presentado un estudio centrado en el sector vitivinícola que analiza los principales retos que afrontan las bodegas de cara a una mayor competitividad en el mercado. En el mismo -realizado para Tipsa por Interban Network con el apoyo de Microsoft entre diciembre de 2015 y enero de 2016 a través de encuestas a directivos de bodegas representativas del sector- se ofrece una fotografía real y actual tanto del grado de dificultad y complejidad de las diferentes operaciones en la bodega, como del nivel tecnológico del que disponen.

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