Indutria auxiliar

Juan Carlos Sancha y Fernando Martínez de Toda firman el estudio “Evolución de la viticultura en los últimos treinta años, ¿vamos por el camino correcto?”

Con el título de “Evolución de la viticultura en los últimos treinta años, ¿vamos por el camino correcto?”, Juan Carlos Sancha González, ingeniero técnico en Industrias Agrarias y licenciado en Enología, y Fernando Martínez de Toda Fernández, catedrático de Viticultura de la Universidad de La Rioja, firman un minucioso estudio de 45 páginas, en el que realizan un completo análisis de la viticultura de Rioja a través de 40 grandes temas aunque comentados en su mínima expresión. El análisis tiene una introducción en la que afirman que: “Históricamente el progreso científico y la evolución técnica han tenido un papel decisivo en la mejora de nuestra calidad de vida y de los productos que nos rodean. Sin embargo, nos puede surgir la duda de si ese progreso ha sido tan positivo en algunos productos como, por ejemplo, los alimentos que consumimos, y ello más allá de aspectos tan importantes como la seguridad alimentaria o el etiquetado. Tal vez sea la uva uno de los productos en los que podamos tener más dudas sobre si el avance técnico que se ha producido ha mejorado o, por el contrario, no ha contribuido a mejorar su calidad. En este apartado voy a exponer los principales cambios que se han producido en nuestra viticultura en los últimos años, valorando la influencia que sobre la calidad de nuestras uvas han podido tener”.

Texto: Antonio Egido

Para afrontar la vendimia con todas las garantías, es necesario tener la maquinaria revisada y lista para ser utilizada. La empresa riojana Marzola, campaña a campaña, siempre ha estado al servicio de las bodegas, tanto con el diseño y fabricación de la última tecnología de prensado y maquinaria vinícola, como con la revisión y puesta a punto del equipamiento de todos sus clientes.

Miércoles, 28 Septiembre 2016 09:36

Excellent Cork celebra su 10º Aniversario

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La empresa ibense Excellent Cork, principal fabricante nacional de tapones sintéticos para vinos y licores, se pone de largo para celebrar su 10º Aniversario, el cambio de producción a nuevas instalaciones y la obtención de la certificación BRC packaging en seguridad alimentaria.

Con el objetivo de controlar la trazabilidad de principio a fin y ofrecer así un tapón de corcho de excelente calidad avalado por su marca, .J.Vigas S.A ha puesto marcha VIMATAP15 en San Vicente de Alcántara (Extremadura). Allí se llevaran a cabo los primeros pasos en el proceso de fabricación de los tapones de corcho, ya que según explica la empresa en un comunicado “la proximidad y el conocimiento del monte alcornocal, nos permite seleccionar la mejor materia primera, aplicando nuestros controles de calidad más exigentes”. Allí se llevará acabo la saca en las dehesas extremeñas escogidas, la primera clasificación de clases y descarte de defectos en plancha,  el hervido ‘Navis’ (proceso exclusivo de J.Vigas S.A), rebaneado de planchas, perforación y la primera clasificación de clase de tapón.

El presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros, inauguró el pasado viernes 15 de Julio en Arnedo (La Rioja) las nuevas instalaciones de la empresa Etilisa, empresa riojana dedicada a la fabricación de etiquetas adhesivas. En su visita, Ceniceros señaló que Etilisa es un ejemplo de emprendedores con “un equipo joven, con ganas de esforzarse, de abrir caminos y de crecer, que contagia una actitud positiva y dinámica”.

Ramondin, empresa dedicada a la fabricación de cápsulas para el mundo del vino, champán, licor y aceite ha incorporado a su equipo directivo a Julián Hernando Arcarazo como máximo responsable de la recién creada Dirección Industrial Corporativa (COO), asumiendo la responsabilidad de la coordinación y excelencia de las operaciones de suministro y productivas de todo el grupo.

No es fácil encontrar hoy en día empresas que lleven más de 160 años en activo, renovándose continuamente con el fin de dar respuesta a las necesidades del mercado actual, siempre apoyándose en el ‘know-how’ que aporta su más de siglo y medio de experiencia. Marzola, empresa riojana especialista en el diseño, fabricación y mantenimiento de maquinaria vinícola, lleva desde 1851 aportando valor, apoyando y haciendo crecer al sector vinícola, promoviendo y colaborando en el desarrollo tecnológico y la innovación de algunas de las mejores bodegas del mundo.

El revolucionario embalaje Saica EWINE diseñado y fabricado por Saica Pack Viana ha recibido el premio World Star Pack Award en la categoría logística, en el marco del congreso anual 2016 de World Packaging Organization celebrado recientemente en Budapest.

Cuatrocientos profesionales asistieron a la jornada divulgativa que contó con tres Master of Wine entre los ponentes

Alrededor de 400 profesionales del sector vitivinícola procedentes de 12 países asistieron el 30 de junio en Logroño a Enotour®  2016, una jornada organizada por Lallemand BIO, que contó como ponentes con tres Master of  Wine, Sam Harrop, Barry Dick y Cees Van Casteren, y con 6 personalidades de reconocido prestigio internacional en materia de investigación y comunicación vitivinícola.

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