Indutria auxiliar

Investigadores de la Universidad de La Rioja (UR) y del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) estudian el impacto ambiental en suelos y aguas de funguicidas aplicados a viñedos enmendados previamente con residuos postcultivo de hongos.

Clara Rey Caramés ha obtenido el grado de doctora por la Universidad de La Rioja tras la defensa de su tesis Estimación de la variabilidad especial del estado vegetativo del viñedo usando sensores no destructivos en viticultura de precisión, por la que ha logrado la calificación de sobresaliente con mención internacional al título.

Miércoles, 22 Julio 2015 10:42

SITEVI 2015, un Salón en plena forma

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Cuatro meses antes de su apertura, SITEVI (24-26 de noviembre 2015, Parc des Expositions de Montpellier) continua su desarrollo y fija una oferta en plena expansión con sectores en crecimiento, expositores internacionales y un nuevo espacio 'Consejo a los productores'.

No ha sido muy fácil, pues a su inventor, Juan Naharro Santamaría, gerente de la empresa Máquinas y Herramientas La Rioja, S.L. (MAHERI) le ha costado tres años y diferentes prototipos pero al final ha dado con la fórmula del sistema Osiris, una máquina que “coge el carbónico de la fermentación de la parte superior del depósito lo insufla a alta presión mediante una caña que llega hasta el fondo del depósito, lo que crea una presión interna que provoca que, en cuestión de treinta segundos, nos aflore el vino encima del sombrero. De esta forma conseguimos una maceración muy buena de esos hollejos, tenemos una abstracción polifenólica superior, rompemos los hollejos por lo que liberamos péptidos que son imprescindibles luego para formar colores estables en el vino”, en palabras de Pablo Martínez Urigüen, enólogo de Bodegas Eguren Ugarte.

Una tecnología ya consolidada en un sector, bien aplicada a otro proceso productivo, ha sido la base de las mayores revoluciones industriales de nuestro tiempo. Este tipo de avances está reservado únicamente a empresas y a personas que conozcan y vivan en los dos mundos: el del origen y el de destino de la tecnología a aplicar.

A 5 meses de su apertura el SITEVI afianza su éxito: su comercialización está en pleno crecimiento con relación al mismo período de 2013. Todos los grandes protagonistas de cada sector respondieron positivamente y el 85 % de la superficie está ya reservada en este momento.

La Asociación Enólogos de Rioja celebra una cata de vinos ecológicos el 25 de junio y una jornada sobre la ‘Influencia de la barrica en las variedades blancas de la D.O.Ca. Rioja’ el 2 de julio. Ambas actividades se desarrollarán en la Bodega Institucional La Grajera.

El próximo 30 de junio, vuelve una nueva edición de Cata & Ciencia, en la que una vez más Laffort propone a la Asociación Enólgos de Rioja una formación práctica tipo taller, donde la cata, la experimentación y la ciencia, se funden “para ayudar a entender los nuevos pilares de la enología moderna, en busca del actual triángulo del deseo: boca, aroma y frescor”.

Martes, 26 Mayo 2015 07:31

Terabyte presenta Microevento VintiOS

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Terabyte, empresa referente en el sector TIC en La Rioja, encara una nueva etapa con nuevas instalaciones, una seña de identidad diferenciadora que afirma ‘Queremos sumar’ y el lema de ‘Eficacia y eficiencia tecnológica’.

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