I+D+i

 Outlook Wine y Laboratorios Excell-Ibérica expusieron el pasado 26 de junio en Barcelona los resultados científicos de su estudio sobre la percepción de la 'mineralidad' en los vinos, en el que ambas empresas han invertido más de 50.000€. En el Simposio participaron brillantes expertos internacionales de la talla de Sarah Jane Evans MW, Sam Harrop MW, el Doctor Josep de Haro, el Doctor y Catedrático Fernando Martínez de Toda, el Doctor Antonio Palacios García y David Molina AIWS.

Bodegas Roda y Laffort España, junto a los Grupos de Investigación de Biotecnología Enológica de la Universidad de La Rioja y de Investigación en Polifenoles de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Salamanca, han presentado los primeros resultados de la investigación llevada a cabo en el marco del Proyecto Fitotox.

Como cada año, Laffort, empresa colaboradora habitual de la Asociación Enólogos de Rioja invita a los miembros de la AER a la celebración de su jornada ‘Cata & Ciencia’. Olfato, vista y oído nos llevan a un mundo de complejas sensaciones, determinantes en la elección y preferencia de los vinos de mercados y clientes. El conjunto de los sentidos proporcionan una base experimental y científica que los enólogos deben conocer y entender para poder elaborar de acuerdo con las expectativas del mercado.

Fernando Martínez de Toda, catedrático de Viticultura de la Universidad de La Rioja, ha estado en la Universidad de Shenyang (China) para asesorarles en la construcción de una bodega, en la plantación de un viñedo, y en un proyecto de investigación sobre recuperación de germoplasma. Martínez de Toda acudió acompañado por dos estudiantes de Doctorado (Pedro Balda y Wei Zheng) invitado por la Universidad de Shenyang, situada en la provincia de Liaoning, noreste de China, cerca de la frontera con Corea del Norte, y un empresario interesado en la viticultura.

Excell Ibérica y Outlook Wine expondrán el próximo 26 de junio los resultados del primer estudio científico sobre la percepción de mineralidad en los vinos con la participación de expertos de reputación internacional en la materia.

El Grupo Televitis de la Universidad de La Rioja coordina el proyecto VineRobot, en el que participan otros dos campus y cinco empresas europeas, y que pretende diseñar un vehículo terrestre dotado con sensores no invasivos capaces de obtener y transmitir información sobre el estado del viñedo.

El pasado jueves 16 de enero, alrededor de 140 miembros de la Asociación Enólogos de Rioja participaron en una jornada técnica sobre ‘El oxígeno y la calidad del vino’organizada por Nomacorc en el Salón de Actos del Museo WÜRTH - La Rioja.

Un equipo del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja, Universidad de La Rioja, CSIC) ha desarrollado la primera investigación mundial sobre la interacción entre los genomas de una planta y de un ácaro –concretamente la araña roja, Tetranichus urticae- y ha identificado una molécula que resulta mortal para esta plaga que afecta a más de 150 cultivos y provoca daños por valor de 1.000 millones de dólares cada año.

A lo largo de la mañana del pasado 11 de diciembre de 2013 tuvo lugar la 1ª Asamblea General de Asociados de la Plataforma Tecnológica del Vino de España, celebrada en Madrid, en el salón de actos del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO). Constituida como asociación en mayo de este año, la Plataforma cuenta en la actualidad con 90 miembros, todos ellos procedentes del ámbito vitivinícola, que representan a bodegas, empresas de la industria auxiliar, centros públicos de investigación, centros de innovación y tecnología, ingenierías y consultorías, otras plataformas tecnológicas, expertos en diferentes campos…

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