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La Asociación Enólogos de Rioja (AER) ha incorporado a su cartel de colaboradores a la empresa Suterra que inicia esta colaboración invitando a los enólogos miembros de la AER a una jornada formativa en la que dará a conocer el estudio de su último avance en tecnología de control sostenible de la polilla del racimo.

Martes, 27 Diciembre 2016 12:54

Altos Ibéricos Crianza 2013

Especial vinos para Fin de Año

En 2005 la familia Torres decidió establecer su bodega en el municipio de Labastida. Altos Ibéricos, toma su nombre del Alto Otero, bello paraje donde se encuentra la bodega. Este vino es 100% tempranillo. Color cereza, rico y cubierto. Intensamente frutal (fresa, confitura de cerezas negras) con notas especiadas (pimienta, clavo). Bien estructurado, con un tanino aterciopelado, fino y sabroso. ensado para encajar a la perfección con las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia y especialmente con todo tipo de tapas elaboradas con alimentos frescos; carnes rojas, pescados azules y quesos. Ideal también con todo tipo de embutidos Ibéricos. Servir entre 14º - 16º.

Miércoles, 07 Septiembre 2016 10:00

Pisados de uva

El mundo del vino a sorbos

En fechas prácticamente de vendimia, aunque solamente sea de uva blanca, por ahora, el mes de septiembre nos trae en el calendario festivo del mundo del vino, las llamadas pisados de uva, unido al ofrecimiento del primer mosto de la temporada a los santos o vírgenes patrones de diferentes localidades. Hoy nos referimos a ellas.

Texto: Antonio Egido

Miércoles, 20 Julio 2016 11:01

Pongamos que hablamos de la vendimia 2016

El mundo del vino a sorbos

A todos los que nos gusta el mundo del vino, y al que dedicamos, por cierto, muchas horas de nuestras vidas, repetidamente pensamos que estamos solos en el mundo, que el único vino que existe –y que por supuesto es el mejor– es el de nuestra Denominación e incluso que todo el proceso de la viña tiene los ritmos que marca el calendario de nuestra localidad.

Texto: Antonio Egido

La Cofradía del Vino de Rioja ha distinguido con su título de Cofrade de Mérito a Pepe Dioni Fayos, presidente de la Federación de Asociaciones de Barman Españoles y presidente europeo y vicepresidente mundial de la International Bartenders Association, un nombramiento con el que el vino de Rioja ha querido "rendir homenaje y forjar una alanza simbólica" con todo este importante colectivo de profesionales que trabaja en el sector de la hostelería y "cuya labor es fundamental como nexo de unión entre los vinos de calidad y los consumidores", como ha señalado el presidente de la Cofradía, Javier Gracia.

Miércoles, 14 Octubre 2015 11:22

1 de enero de 2016

El mundo del vino a sorbos

El 1 de enero de 2016 entrará en vigor el nuevo régimen de potencial vitícola que regulará, entre otras cuestiones, los arranques y la supresión de los derechos de plantación, lo que ha provocado una serie de reacciones –seguramente menos de las esperadas– que queremos conocer por el reflejo que tienen en Internet, y para ello le vamos a pedir respuestas a nuestro buscador.

Texto: Antonio Egido

El pasado 26 de marzo, la la Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebró una Asamblea General Extraordinaria de Elecciones en la que, una vez cumplido el ciclo del mandato anterior de la Presidencia y Junta Rectora, se eligió la candidatura de Alberto Alcantarilla Morales como nuevo presidente para el periodo 2014 – 2018.

OPINIÓN / Confederación Europea del Corcho (Celíège)

La palabra imitación tiene su origen en el concepto latino imitatio y esta asociado al verbo imitar. Éste último hace referencia a la acción que se realiza intentando copiar otra o tomándola como ejemplo. En este sentido, una imitación es una cosa o un acto que se encarga de copiar a otro, que generalmente está considerado como mejor o de más valor.

Texto: (Celíège)

Miércoles, 10 Diciembre 2014 12:33

Viña Pomal launches its first white wine

After more than 100 years of history making quality red wines, Viña Pomal has vinified its first white. With this launch, the Rioja brand returns to the best winemaking tradition in the region offering a white wine of great freshness and balance.

El profesor Antonio Palacios plantea la sugerente idea de utilizar como descriptor de los aromas del vino el recuerdo de paisajes que dejaron grabada en nuestra memoria el recuerdo indeleble de momentos muy especiales. Es una propuesta dirigida a los simples aficionados que, abrumados por la complejidad del lenguaje de la cata, tienen así a su alcance una herramienta descriptiva basada en su experiencia personal con la que, por tanto, nunca se equivocarán al intentar explicar las sensaciones que perciben al catar un vino.

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