Martes, 16 Enero 2018 09:24

Cambio climático y el vino

El mundo del vino a sorbos

En los medios de comunicaciones seguimos leyendo, de vez en cuando, informaciones sobre el cambio climático o la forma en que está influyendo en los viñedos españoles.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Cultura del vino
Miércoles, 03 Enero 2018 10:02

De estadísticas, gastos y consumos de vino

El mundo del vino a sorbos

En estos días se está publicando en diferentes medios el gasto de vino en España pero referido al año 2016, que no obstante son las últimas datos de los que disponemos. Y leemos en ‘laregion.es’ que “la provincia de Ourense encabezó el gasto en vino (144,02 euros) a nivel nacional durante el 2016, según un estudio realizado por la Consultora AIS Group a partir de sus indicadores Habits Big Data.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Mercados del vino
Miércoles, 27 Diciembre 2017 08:34

Futuribles para el 2018

El mundo del vino a sorbos

A punto de despedir 2017 y por aquello de empezar a estar preparados  para lo que nos viene el próximo año, hemos pedido a nuestro buscador que nos dé resultados a la expresión “tendencias en el mundo del vino para 2018”.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Vinos y Bodegas
Martes, 19 Enero 2016 12:46

El calendario biodinámico para la cata

 El mundo del vino a sorbos

Se suele decir que ya está casi todo inventado, no obstante, el mundo del vino no deja de sorprendernos por la imaginación que algunos le echan para que, al final podamos hablar de ello en los medios de comunicación.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Cultura del vino
Miércoles, 30 Diciembre 2015 09:39

Fin de año 2015

El mundo del vino a sorbos

A pocas horas de la despedida del 2015 y por ello del inicio del nuevo año, le hemos propuesto a nuestro buscador que nos indique los mejores vinos para despedir el año si bien nos puede confundir con las mejores cenas, en algunos casos con definición del vino que se va a servir con cada plato, en otros nos intentarán llevar a extraordinarios viajes al alcance de unos pocos, o a lugares donde mejor disfrutar del paso de año, pero no, debemos descender un poco en nuestras peticiones y quedarnos con las webs que nos den pistas de nuevos o ya conocidos vinos que nos puedan sorprender en una noche tan especial como es la del 31 de diciembre.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Cultura del vino
Martes, 20 Octubre 2015 10:45

Fin de vendimia en la red

El mundo del vino a sorbos

 El vino, los vinos, tienen su ciclo anual y ahora estamos en el final de las vendimias, por lo que le hemos solicitado al buscador web que nos comenten ese “final de vendimia” para ver con qué resultados nos sorprende.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Cultura del vino
Martes, 06 Octubre 2015 08:10

Vino y gastronomía IV, hongos y vinos

El mundo del vino a sorbos

Llegados a estos momentos del año y a la nueva estación del otoño, no nos resultará extraño la entrada en el paisaje de muchos ciudadanos que con su canastilla en las manos y su  navaja, se van a la búsqueda de las deseadas setas y champiñones. Para ellos nuestros mejores deseos junto al siempre repetido consejo de que debemos dejar el paisaje como lo encontramos –aunque con menos hongos–  y además que no nos arriesguemos ante un producto si no conocemos suficientemente podemos encontrar la muerte.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Turismo y gastronomía
Miércoles, 22 Julio 2015 12:31

Los barrios de bodegas

El mundo del vino a sorbos

En la búsqueda por marcar diferencias en esto del enoturismo no faltan las localidades que intentan –pues la verdad es que el tema de la comunicación muchas veces falla– destacar por aquello que las convierte en diferentes a las demás, en concreto los denominados ‘barrios de bodegas’ que nos parecen especialmente atractivos aunque deseamos saber lo que nos cuenta nuestro buscador.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Turismo y gastronomía

El mundo del vino a sorbos

Avanzamos en el segundo capítulo de esta serie que vamos ofreciendo sobre los diferentes maridajes del vino, centrándonos la presente semana en el que se puede hacer con el queso, teniendo siempre en cuenta aquella frase de que debemos cuidarnos “para que no nos la den con queso”. Pero los tiempos avanzan una enormidad, y por ello vamos a dar las claves de búsqueda a Internet para encontrar posibles maridajes de vino con queso.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Turismo y gastronomía
Martes, 07 Julio 2015 09:27

El vino de las bodegas de los famosos

El mundo del vino a sorbos

Vino es una palabra con la que no solamente expresamos la “verdad” sino tras la que se esconden otros conceptos como tradición, novedad, aventura, historia, tierra, elaboración y en los tiempos actuales, cada vez más, notoriedad. Por ello no es extraño que tras una bodega, tras una marca de vino, aparezca un famoso, de esos que vemos en la tele o seguimos a través de las redes sociales, y que han querido asociar sus nombres a esta bebida que tantas sensaciones arrastra.

Texto: Antonio Egido

Publicado en Cultura del vino
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