Martes, 23 Mayo 2017 10:08

Conferencias ENOLVIZ 2017 para la Asociación Enologos de Rioja

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La Universidad de La Rioja celebró el pasado día 3 de mayo un Acto de reconocimiento a empresas, instituciones, entidades y profesionales colaboradores. El secretario de la Asociación Enólogos de Rioja, Francisco Galarreta, recogió el galardón otorgado a la AER por su continuada cooperación con la UR. La Universidad de La Rioja celebró el pasado día 3 de mayo un Acto de reconocimiento a empresas, instituciones, entidades y profesionales colaboradores. El secretario de la Asociación Enólogos de Rioja, Francisco Galarreta, recogió el galardón otorgado a la AER por su continuada cooperación con la UR.

El próximo 30 de mayo, la empresa Enolviz, colaboradora de la Asociación Enologos de Rioja organiza en el Centro Temático Villa Lucía de Laguardia para los miembrosd e la Asociación una jornada de conferencias en horario d emañan que culmunirá con un almuerzo

El programa previsto es el siguiente:

9:00 h. Recepción de los asistentes

9:10 h. Conferencia CHR Hansen: "Bioprotección con Viniflora; catas metabólicas".

10:30 h. Conferencia Takabio: "Especificidad de las enzimas para Enología: usos, dosis y resultados".

11:30 h. Coffee - Break.

12:00 h. Conferencia Tonelería Nadalié: "Impacto del tostado de la barrica y/o derivados sobre la composición química, el perfil aromático y la calidad organoléptica del vino".

13:00 h. Conferencia Fermentis: "Levaduras: nuevas cepas, nuevas ventajas y NUTRICIÓN".

14:30 h. Almuerzo acompañado de vinos con Nadalié.

Es necesaria la inscripción previa antes del 23 de mayo