Cultura del Vino

El Consejo Regulador ha realizado este lunes, día 10 de octubre el que será el último control de maduración de la vendimia 2016, que ya se ha extendido de forma escalonada por todas las áreas de la Denominación gracias a las favorables condiciones meteorológicas que están acompañando esta fase final del ciclo vegetativo. A esta fecha se han recolectado algo más de 200 millones de kg de uva, casi la mitad de la cosecha prevista, y la mayoría de bodegas elaboradoras están ya operativas, recibiendo estos días entre 20 y 25 millones de kg de uva diarios, lo que sitúa el apogeo de la vendimia en estas fechas tradicionales del entorno de la festividad del Pilar.

Jueves, 13 Octubre 2016 07:16

Una nueva mirada al campo

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El mundo del vino a sorbos

En torno a la fiesta del 12 de octubre es el tiempo de volver al campo, porque hay que observar, hacer seguimiento y sobre todo, elegir el momento para hacer al cosecha de un fruto que está adquiriendo su máxima madurez, para conseguir de esas uvas la mejor de las calidades.

Texto: Antonio Egido

Martes, 11 Octubre 2016 07:34

Cuatrocientos números de Enópolis

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La Prensa del Rioja publica esta semana el número 400 de su boletín digital en español. Enópolis nació en 2008 y se distribuye semanalmente por correo electrónico a más de 15.000 suscriptores, en los que se incluye un directorio seleccionado por su interés prioritario para la promoción y comercialización del vino de Rioja.

Miércoles, 05 Octubre 2016 07:47

Mensajes virales sobre el vino

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El mundo del vino a sorbos

No deja de tener su gracia, pero en el mundo del vino, como todo lo que está rodeado de cultura, tiene su reflejo en los medios digitales, cuando no se convierten en eso que conocemos con mensajes virales que según la RAE son los que “se propagan como un virus” e invaden las redes.

Texto: Antonio Egido

El autor de 'El gran libro del vermut', François Monti, ofrecerá una conferencia sobre esta bebida tan antigua, de moda entre los consumidores y que está recuperando protagonismo en bares y restaurantes. Organizada por la Academia Riojana de Gastronomía, la conferencia se celebrará este próximo sábado 8 de octubre, a las 12,0 h, en el Centro Social Ibercaja de Portales 48. La asistencia es libre y después de la conferencia se podrán adquirir ejemplares firmados por el autor.

Los resultados del sexto control de maduración realizado por el Consejo Regulador el lunes día 3 de octubre indican que la uva sigue evolucionando de forma correcta, favorecida por una situación climatológica muy adecuada. Los parámetros analíticos evolucionan lentamente y con normalidad, aproximándose a valores de vendimia, que en estos momentos se sitúa en unos 10 días de retraso sobre las fechas de la pasada campaña. Destaca el buen equilibrio entre el grado alcohólico probable, la acidez total, que va descendiendo paulatinamente, y el pH, que se muestra bastante estable. Dado que el estado del viñedo es óptimo, tanto desde el punto de vista sanitario como vegetativo, la cosecha 2016 mantiene unas excelentes expectativas de calidad cuando todavía está pendiente de vendimiar cerca del 80% de la cosecha esperada.

Miércoles, 28 Septiembre 2016 10:24

La Prensa del Rioja publica su número 217

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Ya se puede consultar vía online la edición nº 217 de la revista La Prensa del Rioja a través de la web www.laprensadelrioja.com. La revista ofrece a profesionales del sector y aficionados al mundo del vino una versión interactiva con toda la información de la edición impresa y con enlaces de interés. Además de a los temas habituales de actualidad del vino de Rioja, el número 217 de la revista ha dedicado un espacio especial a la industria auxiliar del vino.

Miércoles, 28 Septiembre 2016 10:21

Aprender de vino

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El mundo del vino a sorbos

Ya lo hemos comentado en más de una ocasión. Internet, indudablemente, es una ventana abierta al mundo, en el que el buscador no deja de sorprendernos por las respuestas que nos da a cada una de las preguntas que le planteamos.

Texto: Antonio Egido

El torero Enrique Ponce ha sido investido como cofrade de mérito la Cofradía del Vino de Rioja, una distinción que le hace embajador del Rioja, bajo el compromiso de difundir su cultura y defender el vino de Rioja "allí donde me encuentre, aunque lo he hecho siempre".

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