Cultura del Vino

Bajo el concepto ‘Mi Coto. Mi Vino’, y de la mano del actor Juan Echanove, se presenta la nueva campaña de comunicación de El Coto de Rioja, uno de los vinos más vendidos del mundo.

La celebración del ‘Día del Libro’ en La Rioja tiene la singularidad de estar vinculada con la cultura del vino gracias a una iniciativa de los libreros riojanos que fue pionera en España y que, como ya es bien conocido, consiste en obsequiar a los compradores de un libro con un botellín de vino de Rioja.

 El Pleno del Consejo Regulador ha expresado su disconformidad con el borrador del anteproyecto de Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas propuesto por el Ministerio de Agricultura, toda vez que entiende que no preserva su modelo de funcionamiento, algo que se ha venido reiterando de forma unánime como irrenunciable por todo el sector vitivinícola riojano.

Martes, 02 Abril 2013 00:00

Investigación sobre el mundo del vino

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El mundo del vino a sorbos

Si Larra dijo en su momento que “escribir, en España, es llorar”, no me imagino lo que puede decir, en la actualidad, todo aquel que se dedique a la investigación, aunque siendo fieles a nosotros mismos, tenemos que fijarnos en los que vuelcan su pasión, y su dinero, en la investigación dentro del mundo del vino. Y como de todo queremos saber un poco más,  escribimos en el buscador de Internet estas palabras mágicas o estas mágicas palabras.

Ha reducido la energía, el agua y los residuos y vertidos del Grupo a un 30%, objetivo que estaba fijando en su Plan de Sostenibilidad para 2015

Ante la presencia del director de Innovación e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco, Peli Manterola; la directora del País Vasco de AENOR, Luz Emparanza y del Técnico de Innovación de la empresa Tecnalia, Eduardo Gainza, el Grupo Faustino, representado por su director general, José Luis Fernández de Jubera y por su directora de Calidad e Innovación, Marisol Rodríguez, ha formalizado la certificación por AENOR de la huella de carbono en ocho vino de seis bodegas de cuatro denominaciones de origen (Mancha, Navarra, Ribera de Duero y Rioja).

En la reunión celebrada en Madrid se deliberaron las candidaturas para el XVII Premio Prestigio Rioja
 
La empresaria y diseñadora de moda Ágatha Ruiz de la Prada se ha incorporado al jurado permanente del Premio Prestigio Rioja, un jurado que, al igual que los 16 premiados, constituye el valor más importante del Premio al estar integrado por prestigiosas personalidades que representan diferentes ámbitos de la cultura, la ciencia, la economía, el deporte, etc. Según ha destacado el Presidente del Consejo Regulador, Víctor Pascual, la incorporación de Ágatha Ruiz de la Prada aporta su alegría, luz y color al Premio y al jurado, del que forman parte María Teresa Álvarez, Rafael Ansón, Eduardo Arroyo, Luis Cabanas, Carmen Iglesias, Adrián Piera, Víctor Pascual y Gonzalo Sol, que actúa como secretario.

Bodegas Florentino Martínez, en colaboración con  el portal www.elrincondelhaiku.org, y con la Embajada del Japón en España -dentro de los actos a celebrar con motivo del año de Japón-,  convoca el ‘III Concurso Literario Haiku Bodegas Florentino Martínez’ para la composición de un haiku (poema) en relación con la cultura del vino. El terceto ganador irá impreso en la etiqueta del vino de autor de la bodega, de nombre ‘TANKA’, acompañando el diseño del artista bilbaíno Alberto Palomera.

Miércoles, 06 Marzo 2013 11:14

El vino y sus impuestos

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El mundo del vino a sorbos

El vino, además de un compañero infatigable para días que merecen ser recordados, es también un producto que, como todo en este mundo actual que nos ha tocado vivir, tiene sus impuestos, detalle que seguramente algunos habíamos pasado por alto, pero que conviene recordar. Para ello acudimos a Internet.

Azpilicueta ha alcanzado un acuerdo con el Basque Culinary Center para promover la formación enológica de los chefs del futuro. 'Reto Azpilicueta' es un proyecto ideado para incrementar los conocimientos de enología por parte de los alumnos del Basque Culinary Center, Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a la Universidad de Mondragón que, desde su creación en 2010, se ha convertido en referencia nacional e internacional en vanguardia, innovación e investigación aplicada a la gastronomía y sus campos afines.

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