Cultura del Vino

"Elaborador escogido por los elaboradores": Álvaro Palacios recibe el singular y prestigioso galardón con el que cada año los productores de vino que forman parte del Institute of Masters of Wine reconocen la fundamental contribución de uno de los suyos.

Martes, 29 Marzo 2016 10:06

Bacchus 2016 da a conocer sus medallas

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El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016 ha dado a conocer su medallero, que ha concedido a Rioja 31 medallas de oro y 50 de plata.La décimocuarta edición del mayor certamen vinícola de cuantos se celebran en nuestro país consolida su prestigio internacional con un total de 1.854 vinos inscritos procedentes de 21 países.

El artista riojano, Taquio Uzqueda, vuelve a ser el autor de una etiqueta que viste la botella de un extraordinario vino de Rioja, En esta ocasión se trata del Cosecha de Familia Gran Reserva 2009 de Bodegas Beronia, situada en la zona de Rioja Alta e integrada en el Grupo González Byass.

Martes, 22 Marzo 2016 09:50

Noventa primaveras de Rioja

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BLOG: EL DESCORCHE DE LA PRENSA DEL RIOJA

José Ortigüela y Demetrio Ortega nacieron el mismo año en que se creó elConsejo Regulador de Rioja y siguen exhibiendo la misma formidable salud de hierro de la que sin duda disfruta la institución que rige los destinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Unos destinos en los que ellos han ejercido una influencia decisiva, pues no en vano fueron artífices de la fundación hace medio siglo de la mayor bodega de Rioja. 

Texto: Javier Pascual

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Martes, 22 Marzo 2016 09:40

El vino en Semana Santa

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 El mundo del vino a sorbos

Cercanas las fechas de Semana Santa que este año 2016 caen en el mes de marzo, entre 24 y el 28, pero que algunos han querido y podido aprovecharlas entre el lunes 21 y el domingo 27, le hemos pedido a nuestro buscador que  nos ilumine sobre las posibilidades que nos ofrece estas jornadas para acercarnos al mundo del vino. 

Texto: Antonio Egido

El 17 de marzo finaliza el plazo para presentar muestras  a  la séptima edición de losPremios Ecovino. El certamen, organizado en colaboración de CPAER y ‘Cultura Permanente’ y patrocinado entre otros por Laboratorios Excell Ibérica, incluye una cata técnica, entrega de premios y una cata popular. Con esta convocatoria, respaldada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se pretende potenciar y difundir entre la sociedad la calidad de la producción agraria ecológica, en general, y fomentar el consumo responsable de los vinos ecológicos, en particular.

Martes, 15 Marzo 2016 11:59

Los encuentros

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El mundo del vino a sorbos

El vino es uno de los elementos básicos de la dieta mediterránea y uno de los componentes de cualquier menú que se precie, siendo a la vez uno de los elementos aglutinadores de los que se dedican al mundo de la gastronomía en este país. En la semana pasada, estuvieron en La Rioja componentes de la Asociación de Restaurantes de la Buena Mesa para celebrar su 43 Capítulo. 

Texto: Antonio Egido

Diego San José, guionista de la exitosa 'Ocho apellidos vascos', aseguró que en su vida había hecho "nada más fácil que prometer fidelidad al vino de Rioja" tras su investidura como Cofrade de Mérito de la Cofradía del Vino de Rioja. El presidente del Consejo Regulador, José María Daroca, y el Gran Maestre de la Cofradía, Javier Gracia, tributaron así un reconocimiento especial a este joven autor guipuzcoano, a cuya destacada trayectoria profesional suma su incondicional aprecio por "el vino tinto, preferiblemente de Rioja", frente a otras bebidas como cervezas o destilados, que dice no probar.

El vino es una gran fuente de antioxidantes. Rioja aconseja su consumo moderado, ya que gracias a sus polifenoles ayuda a prevenir el estrés oxidativo y, en consecuencia, el envejecimiento celular

Al respirar nuestro organismo produce unas moléculas reactivas llamadas radicales libres, inestables y reactivas, que actúan con otras moléculas dentro las células causando un daño oxidativo a proteínas, membranas y genes de nuestro cuerpo.

Texto: FIVIN

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