Cultura del Vino

El profesor de cata de la Universidad de La Rioja Antonio Palacios ha compilado en el libro ‘Mitos y leyendas del vino’ una serie de artículos y reflexiones sobre algunas de las incongruencias más llamativas, en muchos casos asumidas sin motivo científico, sino más bien por pura inercia y desconocimiento. Se trata de una publicación totalmente recomendable en la que, con un estilo cercano y cargado de ironía, pone negro sobre blanco a algunos de los equivocados tópicos del mundillo que, en ocasiones, han hecho un flaco favor al sector porque, más que captar adeptos, han servido para alejarlos. Escrito desde el conocimiento más profundo, la lectura de ‘Mitos y leyendas del vino’ resulta una auténtica gozada, tanto para aficionados y profanos, como incluso para profesionales, a los que se les escapará más de una sonrisa.

El cortometraje Un mal trago, dirigido por Mireia Juárez, ha resultado ganador del II Certamen Internacional de Cortometrajes sobre Vino y Gastronomía ‘Win5 Festival’, convocado por la iniciativa de promoción agroalimentaria del Gobierno de La Rioja ‘La Rioja Capital’, dentro del programa divulgativo de la cultura del vino ‘El Rioja y los 5 Sentidos’. El segundo premio ha recaído en Legado, dirigido por Joan Pol Argenter. El primer premio estaba dotado con 6.000 euros y el segundo, con 3.000, ambos acompañados de sendos trofeos.

El sumiller riojano, Alfredo Selas impartirá los lunes del 21 de noviembre al 5 de diciembre el curso ‘Secretos y claves de la cata de vinos’ “una inmersión total en el fascinante mundo de la apreciación sensorial del vino” en el Centro Ibercaja de La Rioja.

 

Favorecida por una climatología inusual, la excepcional sanidad de la uva y una vendimia muy escalonada permiten alcanzar resultados muy satisfactorios.

 

 

La cosecha amparada por la D.O. Ca. Rioja ha sido de 442,4 millones de kg de uva, con la que se han elaborado 318,5 millones de litros de vino.

 

El balance provisional de la cosecha 2016 realizado por el Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, con 442,4 millones de kg de uva amparados por la Denominación, ofrece resultados muy satisfactorios tanto desde el punto de vista cuantitativo, como por las altas expectativas de calidad de los vinos elaborados. A ello ha contribuido decisivamente la inusual climatología de septiembre y octubre, muy favorable para mantener la excepcional sanidad que ha caracterizado a la uva en esta campaña y poder realizar la vendimia de forma selectiva, una vez alcanzado el punto óptimo de maduración en cada viñedo.

El mundo del vino a sorbos

Con la vista puesta en la Denominación de Origen Calificada Rioja, de donde, una de sus Asociaciones de Bodegas quiere crear una nueva Denominación de Origen y por lo tanto, separarse de la actual, nos hemos permitido la licencia de pedirle a nuestro buscador que nos indique ¿cómo se puede poner en marcha una Denominación de Origen?

Texto: Antonio Egido

Las séptimas Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), que comenzarán el 17 de noviembre en el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja, incluirán la ponencia ‘Percepciones del vino ecológico’, a cargo de Pedro Ballesteros, autoridad de ámbito internacional en el mundo del vino que destaca, además, por ser el único ‘Master of Wine’ español en la actualidad.

La programación de noviembre de la iniciativa divulgativa de la cultura del vino ‘El Rioja y los 5 Sentidos’, que estará centrada en el sentido de la vista, comienza con la primera de las proyecciones del ‘Ciclo de cine sobre vino y gastronomía’, que incluirá el pase de tres películas en VOSE en los cines Siete Infantes los días 3, 10 y 17 de noviembre a las 20.30 horas.

También impedirá que el potencial aumente por replantaciones o conversión de derechos

La D.O. Calificada Rioja limitará sus nuevas plantaciones de viñedo a un total de 645 hectáreas para el año 2017 como consecuencia del aumento de la comercialización en un 1,36% entre septiembre de 2015 y agosto de 2016, aplicándose de esta forma el acuerdo sectorial adoptado el pasado año, en el que se estableció la planificación productiva de la Denominación para el periodo 2016-2018.

Julio Rubio García, rector de la Universidad de La Rioja, y José M.ª Daroca, presidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, han suscrito un convenio de colaboración entre ambas instituciones para ampliar la formación de los estudiantes del Grado en Enología mediante una beca.

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