La ejemplar Escuela de Hostelería de La Rioja volvió a ofrecer otro de sus atractivos banquetes siendo los protagonista, en esta ocasión, los Alimentos de La Rioja, tamizados por el saber del crítico gastronómico Mikel Zebeiro con el que colaboraron los cocineros Isabel Álvarez y Josu Aranguren, ambos ex alumnos de este centro de formación en la cocina, a los que debemos sumar la presencia del Juan Ángel Rodrigálvarez.

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La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, a través de ‘La Rioja Capital’, ha organizado, por tercer año consecutivo, la visita de un centenar de alumnos del Basque Culinary Center, con el objetivo de promover el uso de los alimentos riojanos de calidad por parte de estos expertos en cocina y divulgar la riqueza agroalimentaria y gastronómica de la Comunidad Autónoma.

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